果树学报

JOURNAL OF FRUIT SCIENCE

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  • 矿质元素含量与苹果风味品质及耐贮性的关系

    李宝江,林桂荣,刘凤君

    对22个苹果品种果实矿质元素含量分析表明,钙、钾含量高,锰、铜含量低的品种果实肉质好,耐贮藏,具有良好的风味品质.钙、钾具有提高果实硬脆度、降低果实贮期的软化和失重、维持良好肉质和风味的作用.钙、钾含量高的品种果实硬脆度高,比重大,果肉致密,细胞间隙率低,贮期软化进度慢,肉质好,耐贮藏.锰、铜含量低的品种果实硬脆度高,含量高的品种果实韧性较强.锌含量对果实的风味、肉质和耐贮性影响较小,优质品种含锌量相对较低.

    1995年03期 141-145页 [查看摘要][在线阅读][下载 284k]
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  • 桃、苹果枝条次生木质部细胞的解离研究

    杨佩芳,刘和,高建平,高美英,田彩芳

    在扫描电镜下,观察到5个桃品种和2个苹果品种枝条的次生木质部解离后的导管细胞,桃为螺纹导管型,苹果为孔纹导管型;两者的导管细胞上均有多层和几种形式的次生加厚.对上述品种导管及纤维细胞的长度、直径在光镜下进行了统计、比较,结果表明,桃导管细胞长度在303.1—328.7μm之间,直径在26.2—35.lμm之间;苹果在392.2—407.0μm和37,4—37.9μm之间,桃与苹果表现了极显著差异,桃导管细胞明显小于苹果.揭示了桃较苹果生长弱、树冠矮小的生理原因,为研究果树抗性生理和果树分类提供了细胞解剖学依据.

    1995年03期 146-150页 [查看摘要][在线阅读][下载 1154k]
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  • 新西兰出口北半球的苹果品种发生了巨大变化

    王宇霖

    <正>根据新西兰苹果、梨贸易委员会(NZAPMB)的资料,5年前该国向北半球出口的苹果70%为元帅系品种和司米斯(Granny Smith),而 1994年估计此二品种的出口量将下降为17.7%.出口最多的品种将为布瑞拜(Braeburn),占34.5%;其次为皇家加拉(Royal Gala),占 27%;再其次为富士,占 7.7%.由

    1995年03期 150页 [查看摘要][在线阅读][下载 45k]
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  • 诱导葡萄多倍体研究

    陈俊,李登科,李太保,杜学梅

    用秋水仙素诱导瑰宝(2n—38)种子获得葡萄多倍体的方法,观察了诱变多倍体的细胞学特性和倍性结构,3年获得253份多倍体材料.

    1995年03期 151-155页 [查看摘要][在线阅读][下载 227k]
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  • 特早熟甜油桃新品系——“艳光”

    宗学普,张贵荣,王志强

    <正>油桃是一种新兴果品,在市场上很受青睐,但是,目前生产上可供推广的甜油桃品种很少,特早熟品种更少.中国农科院郑州果树所桃新品种选育课题组,利用我国油批新品系“25—10”作母本、美国油桃品种阿母肯(Armking)作父本杂交,并采用胚胎培养技术,当年杂交,当年育苗,缩短育种周期,培育出特早熟甜油桃新品系“艳光”,可供各地试种栽培.

    1995年03期 155页 [查看摘要][在线阅读][下载 45k]
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  • 猕猴桃果实氨基酸及其变化的研究

    王圣梅,姜正旺,叶晚成,黄仁煌,王爱芬

    对猕猴桃属(Actinidia)的10个种、5个品种、9个杂种在不同栽培条件下、不同授粉品种及不同采收期果实的氨基酸含量进行了4年的反复测试,观察到猕猴桃果实中含有17种氨基酸,其中有8种是人体所必需的.它们的含量差异较大.杂种F_1代氨基酸含量高低受亲本遗传基因所控制.

    1995年03期 156-160页 [查看摘要][在线阅读][下载 199k]
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  • 中华猕猴桃与美味猕猴桃生物学特性及生产性能比较

    谢鸣,蒋桂华,柳国华,赵安祥

    通过对中华猕猴桃与美味猕猴桃物候期和生长结果习性的观察,发现中华猕猴桃物候期早于美味猕猴桃;短、中、长果枝和徒长结果枝所占的百分比,前者平均分别为50.1%、36.7%、12.7%和0,后者为11.1%、19.1%、47.9%和22.0%.说明中华猕猴桃以短果枝结果为主,美味猕猴桃则以长果枝结果为主.在产量和果实品质上,两者亦有显著差异.中华猕猴桃表现为:结果早、前期产量高、早熟和果实维生素C含量高,果实耐藏力和商品性不及美味猕猴桃.

    1995年03期 161-164页 [查看摘要][在线阅读][下载 170k]
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  • 多效唑在苹果树体内的残留及其在抑制生长中的作用

    黄海

    通过盆栽试验显示,土施多效唑后植株生长受到强烈的抑制,抑制效果可在当年维持整个生长季节.第二年更换土壤、除去多效唑后,体内贮存的多效唑可以抑制植株生长约半个生长季.土施情况下,多效唑抑制作用的多年持续效果,主要靠植株从土壤中不断吸收新的多效唑.

    1995年03期 165-167页 [查看摘要][在线阅读][下载 118k]
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  • ——《中国果树病虫志》第二版出版

    <正>《中国果树病虫志》自1960年出版以来,对果树科研、教学和生产起了重要作用,深受广大读者欢迎.随着科学技术的发展和研究的深入,为了及时总结新的研究成果和防治技术,以适应果树发展的需要,中国农业科学院果树研究所和柑桔研究所共同对该书进行了修订.

    1995年03期 167页 [查看摘要][在线阅读][下载 36k]
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  • 旱原地区苹果叶营养水平研究

    邓熙时,史联让,安贵阳,袁景军,吕殿青,徐福利

    通过叶营养普查和不同肥料配方对比,研究了黄土高原无灌溉条件下果树叶营养水平.查明了该区苹果树中普遍表现出P偏低K较缺乏、N适中Ca与Mg偏高的趋势;施肥能明显影响叶中N、P、K含量;施N、P能显著地增加产量,在试验条件下,施肥量增加,产量递增.施K能增加产量,但效果不如P、N明显,而且施量过多反而有降低产量趋势N与K对果实硬度影响明显P影响不明显;根据试验结果提出了N、P、K的产量效应方程.

    1995年03期 168-170页 [查看摘要][在线阅读][下载 132k]
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  • 根外施肥对苹果叶片的影响

    于锡斌,刘润进

    对4—6年生新红星和红富士苹果树进行两年根外施尿素、光合微肥试验.结果表明,不同时期根外施肥的效果不同,以盛花期及谢花后一周根外施肥效果最好,对叶片含氮量、叶面积、比叶重、叶绿素含量和光合作用强度等具有正效应,不同种类肥料的效果亦不同.

    1995年03期 171-172页 [查看摘要][在线阅读][下载 95k]
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  • 枣果实的含糖量变化

    毕平,来发茂

    对枣果实含糖量的取样树龄、枝龄、不同采样期和不同年份间含糖量的变异进行了研究.分析测定了203份枣品种和变种果实含糖量,为评价枣种质资源品质性状提供了依据.

    1995年03期 173-175页 [查看摘要][在线阅读][下载 128k]
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  • 核桃树修剪要适期

    朱士武

    <正>核桃树冬季修剪极易引起伤流,使树体水分和贮藏养分大量流失,导致树势衰弱,甚至枝条枯死,严重影啊树体正常生长和结果.核桃树伤流主要发生在休眠期;果实生长期有一定伤流;芽体萌动至盛花期,果实采收至落叶期内基本没有伤流.因此,整形修剪宜选在秋季果实采收后至落叶期和春季

    1995年03期 175页 [查看摘要][在线阅读][下载 42k]
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  • 短期存放对石榴苗栽后效果的影响

    李宗圈,阎淑芝

    春季石榴起苗后至栽植前的10d内,采用不同方法存放,栽后效果不同,其中浸水5d的效果最好;随起苗随栽和塑料袋中存放10d、每天浸水一次存放10d的栽后效果较好.并分析了造成栽后效果差异的原因.

    1995年03期 176-178页 [查看摘要][在线阅读][下载 136k]
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  • 喷施“垦易”(活性)生物有机肥可提高柑桔坐果率

    周桂兰,王建达

    <正>柑桔生理落果严重,以往生产上多使用赤霉素、细胞分裂素、2,4—D等植物生长调节剂进行保花保果,但有些生长调节剂如赤霉素,在高浓度使用后,果实的品质下降,果皮粗厚,着色延迟.近年来,我们进行了柑桔的保花保果试验,结果表明,喷布垦易微生物有机肥(厦门垦易微生物有机肥有限公司生产),可显著提高柑桔坐果率.方法是:在柑桔花前期、幼果期,于清晨或傍晚时分(以免水分蒸发,肥料浓度过高,不利于叶面吸收)向叶面喷施“垦易”肥500倍液.10月调查,喷施“垦易”肥的柑桔坐果率比

    1995年03期 178页 [查看摘要][在线阅读][下载 43k]
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  • 富士苹果贮藏病害特点及其原因分析

    齐灵,吕昌文

    通过采收前后试验及营养分析证明,富士苹果黑萼病和苦痘病是缺钙而产生的生理病害.此类病害受钙营养和采收期制约,生长期补钙,适度晚采,降低N/Ca值,是防病主要措施.采后果实衰老会诱发或加重病害,采用低氧和低二氧化碳的“双低气调”技术,可有效控制病害发展.

    1995年03期 179-181页 [查看摘要][在线阅读][下载 148k]
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  • 中华猕猴桃黑斑病的研究

    姜景魁,高日霞,林尤剑

    猕猴桃黑斑病对中华猕猴桃叶、枝蔓、果实有严重为害,影响猕猴桃的树体生长、结果及果实品质.研究了该病的症状、发生规律及防治措施,以期对其进行有效防治.

    1995年03期 182-184页 [查看摘要][在线阅读][下载 147k]
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  • 西瓜高产的生理基础

    贺洪军,逯泽生,肖爱军,郑世杰

    对西瓜不同品种、不同密度的干物质和叶面积增长动态及其与光合因素的关系进行了研究.结果表明,干物质及叶面积迅速增长期(直线增长期)约在开花前后10d左右,是栽培管理上应特别注意的时期.最适栽植密度为1000—1100株·666.7m~(-2),在此密度下,到达临界叶面积指数(0.9829)时间最短,且最大叶面积指数值最高.每666.7m~2产量4000kg以上的田块,每666.7m~2光合势应达20000m~2·d~(-1)以上,且膨瓜期的光合势占总光合势的2/3以上.

    1995年03期 185-187页 [查看摘要][在线阅读][下载 133k]
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  • 果树基因工程研究进展

    张志宏,景士西,王关林

    利用农杆菌介导、生物导入和DNA直接摄取技术,现已转化了包括苹果在内的10多种果树,获得了一些携有抗虫、抗病毒基因的转基因植株.但是,获得果树的转基因植株仍然是比较困难的,这是木本植物再生能力较差和转化效率较低之故.综述了近年来果树基因工程取得的成就及基因工程对果树遗传改良的作用和意义.

    1995年03期 188-193页 [查看摘要][在线阅读][下载 311k]
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  • 冬除柑桔矢尖蚧小经验

    胡定绶

    <正>矢尖蚧是柑桔的主要害虫之一.以成、若虫为害柑桔的枝、叶和果实.受害桔树叶面变黄,严重时,叶片枯焦卷曲,枝条枯死,甚至整株死亡.

    1995年03期 193页 [查看摘要][在线阅读][下载 39k]
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  • 六盘山贺兰山的野生果树种质资源

    施立民

    六盘山、贺兰山的野生果树种质资源丰富.现已基本查明有103种,分属17科33属.多数种果实可鲜食或适于加工,有些种可作砧木.有些种质资源除可直接利用外,还是有价值的育种原始材料.对主要种的生物学特性、分布及用途进行了简要叙述,为进一步研究和开发利用这些种质资源提供了参考依据.

    1995年03期 194-197页 [查看摘要][在线阅读][下载 201k]
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  • 早熟水蜜桃新品系江都1—6

    张贤迪,罗春梅,陈良培,孙泽刚,张鸣

    江都1—6是1981年以白花为母本、岗山早生为父本人工杂交选育而成的早熟水蜜桃新品系.果实成熟期6月10—14日,果实发育期66d左右.平均单果重107.3g.果实长圆形,阳面着红霞,外观艳丽,味甜,香气浓,具母本白花风味,可溶性固形物含量10%—12%,品质优良,坐果率高,丰产性能好,褐斑病、穿孔病及蚜虫为害较轻.

    1995年03期 198-199页 [查看摘要][在线阅读][下载 87k]
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  • 猕猴桃简易三角架乔化栽培

    王正民

    <正>人工栽培猕猴桃要设立支架,一般常用篱架、水平大棚、T形小棚架等.近几年来,通过我们多点试验,认为以简易三角架乔化栽培最为适用,山区可就地取材,节省费用,是一种简便、经济、适合密植的有效方法,也是适宜南方猕猴桃栽培的有效架式.

    1995年03期 199页 [查看摘要][在线阅读][下载 43k]
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  • 提高苹果外观质量新技术

    汪景彦

    随着苹果产量迅速提高和果品市场的变化,苹果商品性状倍受重视,质量竟争日趋激烈.果品质量的提高是各项优质技术综合运用和长期影响的结果.从生态条件、栽培技术等方面阐述了提高苹果外观质量的配套技术,供果区果农参考、应用.

    1995年03期 200-202页 [查看摘要][在线阅读][下载 142k]
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  • 矮化中间砧苹果幼树早果丰产技术

    张宗孔,马忠义,蒋新伦,周国明,王展

    华冠、秦冠、首红等品种用M_(26)矮化中间砧、八楞海棠为基砧建园,采用纺锤树形、挖沟整地、施足有机肥、地膜覆盖、加强夏季树体管理、适时防治病虫害等综合技术,栽后第2年平均开花株率85%,其中秦冠、华冠开花株率达100%.华冠最高每666.7m~2产量570kg,最高单株产量10kg;秦冠最高单株产量11.5kg.第3年花期调查,华冠、秦冠100%着花,且花量大;首红普遍着花花量少;红富士85%有花,北斗、红星着花较少.

    1995年03期 203-204页 [查看摘要][在线阅读][下载 93k]
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  • 不同熟期桃品种高效栽培技术

    左覃元

    生产上栽培的桃树,品种繁多,熟期不一,从早熟到晚熟,供应期长达120d以上.长期以来,在栽培管理中存在着不论熟期、不分品种同一管理措施的现象,形成早熟桃不早、中熟桃没有特色、晚熟桃品质差的状况.根据不同熟期桃品种的生长结果习性,提出了相应的栽培技术,以期提高生产效果和经济效益.

    1995年03期 205-207页 [查看摘要][在线阅读][下载 129k]
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  • 《中国甜瓜》

    <正>由齐三魁等编著的《中国甜瓜》已由科学普及出版社出版.该书对甜瓜的起源、分布、特征、生理、育种和良种繁育、栽培品种、薄皮和厚皮甜瓜栽培技术、品种介绍、各主产区栽培技术、病虫鼠害防治、台湾甜瓜生产概况以及甜瓜的贮藏、加工、运输等方面进行了系统论述,其中以栽培技术、品种介绍和病虫

    1995年03期 207页 [查看摘要][在线阅读][下载 38k]
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  • 花柰的生长结果习性及栽培技术

    陈世平

    花柰树形似桃,具生长快、适应性强、结果早、品质优等特点.对其生长结果习性及栽培技术进行了介绍.

    1995年03期 208页 [查看摘要][在线阅读][下载 46k]
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  • 果品纸袋的研制与应用

    韩行久

    水果纸袋是经过物理化学方法涂布处理加工而成,具遮光、防水、透气等作用,可防虫、果锈及农药对果实的污染,从而提高了水果质量及经济效益.田间试验结果进一步证实了它的实用价值.

    1995年03期 209-210页 [查看摘要][在线阅读][下载 99k]
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