果树学报

JOURNAL OF FRUIT SCIENCE

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研究论文

  • 金冠苹果树冠内光质构成及其与果实品质的相关性

    姜仲书;张光伦;江国良;刘伟;张微慧;

    应用CI-700AB/HR2000光纤光谱仪,研究了田间自然光照条件下金冠苹果树冠内的光质分布及其与果实品质的相关性。结果表明,UV-A、可见光、总辐射、紫光和蓝光,在树冠内分布从上到下、由外到内依次减弱,并与果肉总糖、抗坏血酸、果皮花青苷和类胡萝卜素的分布呈极显著正相关,与果肉可滴定酸和果皮叶绿素呈极显著负相关;UV-B与此相近,但与抗坏血酸呈不显著负相关;红外线则与可见光相反。

    2008年05期 625-629页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K]
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  • 分期施肥对富士苹果钙素吸收的影响

    陈锋;秦栋;厉恩茂;翟衡;

    为了确定苹果钙的吸收利用与施肥时期的关系,以盛果期的富士苹果(Malus domestica cv.Fuji)为试材,比较了相同钙素含量分期施肥的效果,结果表明,春季一次性施肥能够大幅度提高当季土壤总钙和交换性钙、根系及幼果的钙浓度,但后期下降显著;春夏2次施肥能极显著提高夏季根系钙浓度,促进膨大期的果实吸收和积累大量的钙;分3次施肥能保持整个生长季节土壤和根系钙素供应水平的稳定,成熟果实钙的浓度和积累量明显高于其它施肥处理。研究结果进一步证实,幼果期能够吸收积累成熟果实46.8%~62.4%的钙,膨大期的果实能够继续吸收积累约总钙的33.85%~45.42%,即使是秋季,如果施肥也能积累较高比例的钙(占总钙量的13%~18.6%)。长期、适量的连续补充钙肥有利于改善果实的钙素营养。

    2008年05期 630-634页 [查看摘要][在线阅读][下载 261K]
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  • 5个葡萄品种果实生物活性物质的检测与抗氧化活性评价

    孙崇德;徐昌杰;李鲜;江文彬;陈昆松;

    采用高效液相色谱——二极管阵列检测器(HPLC-DAD),以柠檬酸-乙酸铵缓冲液和甲醇为流动相,利用梯度洗脱,分析了玫瑰红、巨峰、藤稔、奶油和马奶子5个葡萄品种果皮、果肉和种子中没食子酸、儿茶素、表儿茶素、芍药素、白藜芦醇、鞣花酸和山奈酚的含量。结果表明,玫瑰红葡萄果皮、果肉和种子中7种生物活性物质组分的含量均高于其它品种,而奶油和马奶子果实中7种生物活性物质组分的含量较低或未检出。利用改进的过氧化自由基清除能力(PSC)法评价了5个葡萄品种的果实不同部位提取物抗氧化活性,发现所有品种果皮提取物抗氧化活性均高于果肉和种子,其中玫瑰红果皮抗氧化活性为311.5mmol/kg,奶油和马奶子果肉提取物抗氧化活性分别为28.0和17.5mmol/kg。分析表明,葡萄果实3个部位抗氧化活性与7种生物活性物质组分的总量呈显著正相关关系(r=0.949)。红皮葡萄果实生物活性物质水平和抗氧化活性均高于白皮葡萄。

    2008年05期 635-639页 [查看摘要][在线阅读][下载 222K]
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  • 利用多元统计法简化夏橙果实品质的评价指标

    雷莹;张红艳;宋文化;徐娟;

    为科学地简化柑橘果实品质的评价指标,采用主成分分析、系统聚类及主成分聚类法,以湖北秭归地区生长的6个夏橙品种为材料,对测得的果实单果质量、出汁率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量、果皮着色强度、果肉着色强度等18项常规指标进行了分析。主成分分析结果表明,这18项指标反映的夏橙品质可用4个主成分来表示(累计贡献率达100%),其中,前2个主成分囊括了所检测的18项品质指标,累计贡献率高达83.47%。利用上述4个主成分的值对6个夏橙品种进行聚类,在最大距离为1.0时,奥林达夏橙、无核夏橙、红夏橙和蜜奈夏橙归为一类;伏令夏橙、康贝尔夏橙分别单列为一类。聚为一类的夏橙品种果实品质相近,与实际口感和测得的色泽评价数据相吻合。根据这4个主成分对18项品质指标的特征向量进行主成分聚类,可将这些指标划分为6类,分别从这6类指标中挑选出果形指数、可溶性固形物、囊瓣数、抗坏血酸、果肉色调角及总可溶性糖等6个有代表性的指标,用这6个指标对夏橙品质聚类,在最大距离为1.0处,聚类结果与用4个主成分聚类结果相同,初步表明用以描述夏橙果实品质的18个指标可能简化为6个指标。

    2008年05期 640-645页 [查看摘要][在线阅读][下载 390K]
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  • 甜樱桃果实果肉Ca~(2+)质量浓度变化规律及其与裂果的关系

    张阁;朱国英;刘成连;原永兵;李志军;王永章;

    通过对拉宾斯(Lapins),滨库(Bing)和红丰(Hongfeng)3个抗裂性不同的甜樱桃(Prunus avium L.)品种进行果实发育期外源补钙处理,研究了甜樱桃果实整个发育过程中果肉Ca2+质量浓度变化规律,及其对甜樱桃裂果的影响。结果表明,1)拉宾斯果实在成熟后期果肉Ca2+质量浓度呈稳定的上升趋势,而滨库和红丰在果实成熟期果肉Ca2+质量浓度则呈下降趋势。2)外源补钙处理可明显提高果实中的钙含量,所有处理的果实在整个发育过程中果肉Ca2+质量浓度都明显高于对照,其中拉宾斯比对照高12%、比滨库高13%、比红丰高40%。3)在裂果试验中,高抗裂品种拉宾斯对于外源补钙不敏感,叶面补钙处理后裂果率由7%降为4%;而抗裂性较差的滨库和红丰则非常敏感,裂果率滨库由49%降为28%、红丰由92%降为60%,证明果肉Ca2+质量浓度的提高可明显降低果实裂果率。

    2008年05期 646-649页 [查看摘要][在线阅读][下载 215K]
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  • 樱桃属(Cerasus)种质资源果实性状数值分类探讨

    齐秀娟;赵改荣;徐善坤;韩礼星;李明;李玉红;

    为进一步规范樱桃种质资源描述规范和数据标准,对郑州果树研究所樱桃资源圃内的203份资源的果实果顶形状、缝合线形状、表皮着色程度、果柄离难易、平均单果质量、平均鲜核质量、果柄长度、果柄粗度等性状进行了3a的调查,并作了统计分析。结果表明,樱桃种质果实具有丰富的表现型。根据统计数据,提出我国樱桃种质资源性状评价系统的数值分级指标和参照品种,使国内标准与国际标准更加接轨,使用方便。

    2008年05期 650-654页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K]
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  • 23个石榴基因型遗传多样性的SRAP分析

    张四普;汪良驹;曹尚银;刘涛;

    以23个石榴基因型为试材,利用7对SRAP引物进行PCR扩增,共扩增出1380个条带,其中多态性条带662个,多态率为48%。应用DPS分析软件构建UPGMA聚类图,23个基因型遗传距离在0.0769~0.4131。在遗传距离0.33处,可将石榴基因型分为A、B、C、D和E5个类群。4种单瓣白花基因型都聚类在A组;B组都是单瓣红花、味甜的鲜食品种;C组中鲜食品种果皮都不着色;4种不同花色或叶型的单瓣、赏食兼用基因型则聚在D组;观赏型墨石榴与其它基因型显著不同,单独聚为一类(E组)。引物对组合ME4/EM4-800bp缺失条带是青皮石榴的特异缺失标记,ME4/EM4-480bp缺失条带是峄城红和河阴软籽石榴的特异缺失标记,ME2/EM3-120bp缺失条带是峄城红、白皮酸和大青皮的特异缺失标记。研究结果表明,石榴基因型有着丰富的遗传多样性,SRAP技术可有效运用于石榴基因型的遗传分析。

    2008年05期 655-660页 [查看摘要][在线阅读][下载 419K]
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  • 苹果中氯氟氰菊酯残留降解研究

    梁俊;李海飞;刘静;赵政阳;樊明涛;

    为了解苹果生产过程中氯氟氰菊酯的残留污染及其在苹果中的降解规律,用气相色谱法动态检测了大田苹果中氯氟氰菊酯残留量。结果表明,最后1次施药后苹果中氯氟氰菊酯的残留量顺序为:37.5g/hm2喷施3次>37.5g/hm2喷施2次≈18.8g/hm2喷施3次>18.8g/hm2喷施2次,喷药总量是影响农药残留的主要因素;施药后到采收前,果皮残留浓度是果肉的9~40倍,氯氟氰菊酯的降解为一级动力学模型,半衰期为17.6d,苹果果肉降解速率(T1/2=22.7d)比果皮(T1/2=16.9d)慢。以37.5g/hm2浓度喷3次,30d后苹果中氯氟氰菊酯残留量(<0.02mg/kg)远低于我国和欧盟等国家的最大残留限量要求。

    2008年05期 661-665页 [查看摘要][在线阅读][下载 332K]
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  • 陕西苹果花期霜冻灾害分析

    李美荣;朱琳;杜继稳;

    以苹果为主的果业是陕西省支柱产业,利用陕西省关中、陕北47个县(区)气象资料及6个苹果物候气象观测站资料,采用线性倾向估计方法研究了苹果产区冬季气温变化趋势,结果表明气温变化呈上升趋势。应用模式Y=!FiXi计算、分析了气候变化背景下陕西苹果北扩主要限制因素-花期冻害在陕西省苹果产区的发生风险。将Y(冻害灾损率)作为区划指标,以县为单位将陕西苹果花期冻害风险分为4个区:重度风险区、中度风险区、轻度风险区、基本无风险区。对区划结果进行了分区评述,提出了陕西苹果产业北扩建议,陕北北部的佳县、吴堡、绥德、府谷、横山、米脂、子洲、子长是花期冻害基本无风险区及轻度风险区内地区,可优先发展苹果产业。

    2008年05期 666-670页 [查看摘要][在线阅读][下载 179K]
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  • 不同品种美国山核桃叶绿素荧光特性的比较

    徐德聪;吕芳德;栗彬;袁维风;钱玉梅;

    研究了不同品种美国山核桃的叶绿素荧光特性和光合效率,旨在为其优良品种选择和高效栽培提供科学依据。以8个美国山核桃品种为试材,田间测定了其叶绿素荧光参数及叶片基本性状。结果表明,不同品种间的PSⅡ原初光能转化效率(primarily photochemical efficiency ofphotosystem Ⅱ,Fv/Fm)、PSII潜在活性(potential activity of photo-systemII,Fv/F0)、非光化学猝灭系数(non-photochemical quenchingcoefficient,qN)均存在显著或极显著差异,其中金华1号、UM9-82个品种的Fv/Fm值分别为0.809、0.796,Fv/F0值分别为4.266、3.910,均显著高于其它品种,表现出良好的光合性能;光合量子产额(effective quantum yield of photosystem Ⅱ,Yield)和光化学猝灭系数(photochemical quenching coefficient,qP)未达显著差异。不同品种叶片比叶重和叶绿素含量及各组分均存在显著差异。相关分析表明,叶绿素及各组分含量与Yield均呈显著或极显著负相关。据此,湖南地区要引种外地具有优良光合性能的美国山核桃作为栽培品种时,在供试8个品种中,金华1号、UM9-82个品种可为首选品种。

    2008年05期 671-676页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K]
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  • 不同黑莓品种果实与种子性状的调查与分析

    吴文龙;闾连飞;李维林;李海燕;王小敏;屈乐文;

    对11个黑莓品种果实和种子的性状进行了调查和统计分析。平均单果质量为(5.81±2.37)g,不同品种间存在较大差异,其中卡依娃果实最大,达到12.77g;黑莓的单果质量在不同成熟期呈现规律性变化,初熟期和盛熟期接近平均单果质量,始熟期高于平均单果质量10%,盛熟末期和终熟期低于平均单果质量;黑莓聚合果中的小核果数量和小核果平均质量分别为(70.53±14.65)个和(82.77±17.89)mg,其中卡依娃聚合果中的小核果数量最多、平均为108.12个,小核果的质量也最高、平均为117.32mg;黑莓聚合果大小与聚合果中的小核果数量和质量间存在显著或极显著的正相关;黑莓种子的平均千粒重为(3.71±0.72)g,不同品种间差异显著,其中三冠种子最大,无刺红种子最小;除卡依娃外其它品种黑莓的聚合果大小与种子大小间存在极显著的正相关。

    2008年05期 677-681页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K]
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  • 苹果凹果类病毒(ADFVd)的检测与序列分析

    赵英;牛建新;

    采集新疆焉耆地区的老果园的苹果树枝条、叶片和韧皮部,利用自行设计的方法提取总RNA,根据GenBank中的X99487序列设计引物,利用RT-PCR技术扩增出苹果凹果类病毒(ADFVd)特异条带,通过回收克隆测序,结果表明,获得的7条序列,有5条同源性很高,均在98%以上,另外2条的同源性只有85%左右,这7条序列均已在GenBank中登录(登录号:EU031497_EU031503)。在此基础上利用插入ADFVd目的DNA的质粒为模板,成功合成了地高辛标记的cDNA探针,该探针能很好地用于ADFVd的检测。同时利用原位RT-PCR技术,做了进一步检测,证明苹果叶片中有苹果凹果类病毒存在,主要分布在叶肉细胞的细胞核中。

    2008年05期 682-685+786页 [查看摘要][在线阅读][下载 536K]
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  • 利用胚性细胞悬浮系研究香蕉枯萎病抗性离体筛选技术

    徐春香;陈佳越;潘晓;王泽槐;陈厚彬;

    以香蕉(Musa spp. AAA group)胚性细胞悬浮系(Embryogenic Cell Suspension,ECS)为试材,进行抗枯萎病离体筛选技术研究。首先测试不同的γ射线(60Co)辐射剂量对ECS植株再生能力的影响;在此基础上,以不同浓度的枯萎病病原菌毒素粗滤液(FOC)为选择压力,研究FOC对ECS植株再生能力的影响,并进行离体抗性筛选。结果表明,ECS的植株再生能力与辐射剂量之间呈负相关,半致死剂量为70~80Gy。同样地,未经辐射处理的ECS其植株再生能力也随着FOC体积分数的增加而急剧下降,但经辐射处理过的ECS其植株再生能力与CK相比成倍地增加;当FOC体积分数达到12%后,只有从经80Gy辐射后的ECS获得了再生植株。这表明ECS耐FOC的能力随着辐射剂量的增加而增强。

    2008年05期 686-690+785页 [查看摘要][在线阅读][下载 285K]
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  • 香蕉果实特异表达启动子驱动下的乙肝表面抗原基因植物表达载体的构建

    胡伟;徐碧玉;张建斌;杨晓颖;李美英;宁文彬;金志强;

    研制经济方便的新型乙肝植物口服疫苗是全球控制乙型肝炎的现实要求。研制乙肝植物口服疫苗遇到的一个主要的困难是HBsAg基因在受体植物中的表达量低。香蕉是植物口服疫苗理想的受体。因此,以香蕉为受体,进一步提高HBsAg基因表达量的研究非常必要。从pBIL2载体上克隆了香蕉果实特异表达的BanLec启动子,并引入了HindⅢ、BamHⅠ酶切位点;利用EcoRⅠ和BamHⅠ双酶切YEPFLAG-HBS获得了HBsAg基因;通过BamHⅠ酶切位点,利用T4DNA连接酶连接了BanLec启动子和HBsAg基因,形成BanLec-HBsAg连接片段;再把该片段通过EcoRⅠ、HindⅢ酶切位点插入pCAMBIA2300植物表达载体,成功构建香蕉果实特异表达启动子驱动下的乙肝表面抗原基因表达载体。

    2008年05期 691-694页 [查看摘要][在线阅读][下载 327K]
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  • 转chit42基因柠檬的分子鉴定及抗炭疽病研究

    谢玉明;马先锋;韩健;邓子牛;

    以转chit42基因柠檬为试材,对其进行了分子鉴定和抗炭疽病研究。用PCR和Southern杂交证实外源基因chit42已经整合到转化植株基因组中,chit42基因在转基因柠檬SR23株系中为3个拷贝,在SR24株系中为2个拷贝。对转基因柠檬进行离体和活体抗炭疽病试验表明转基因柠檬抗炭疽病能力得到明显提高。利用半定量RT-PCR技术检测chit42基因在柠檬中的表达,结果表明用炭疽病病菌接种处理24h后,chit42基因表达量开始增加;接种48h后,chit42基因表达量进一步明显增大;接种72h后,表达量开始有所下降,但仍然高于正常情况下chit42基因的表达量。

    2008年05期 695-698页 [查看摘要][在线阅读][下载 445K]
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  • 枇杷LFY同源基因植物表达载体构建及其功能分析

    刘月学;林顺权;李天忠;韩振海;

    为研究枇杷LFY同源基因的功能,构建了含枇杷LFY同源基因ejLFY的植物表达载体pBI121-ejLFY,并转入到农杆菌GV3101中。利用花序侵染法将该基因导入拟南芥,经抗性筛选、PCR检测表明获得了25个转化株系。与对照相比,大部分转基因植株明显早花,成花时间可提早1周左右,莲座叶数目减少2-3片;部分植株侧生花序全部转变成单独的花,从莲座叶中抽出的花枝也全部转变为单独的花;少量转化株系花器官异常,不能形成种子。这表明枇杷LFY同源基因在其成花过程中起重要作用,为了解枇杷的成花分子机制奠定了基础。

    2008年05期 699-702+783页 [查看摘要][在线阅读][下载 528K]
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  • 葫芦科作物3种主要病毒的多重RT-PCR方法的建立

    赵丽;古勤生;陈红运;史团省;田延平;胡京昂;

    小西葫芦黄花叶病毒(Zucchini yellowmosaic virus,ZYMV)、西瓜花叶病毒(Watermelon mosaic virus,WMV)和黄瓜花叶病毒(Cucumber mosaic virus,CMV)是危害葫芦科作物最严重、最广泛的3种病毒。研究建立了以18SrRNA为内标检测ZYMV、CMV和WMV侵染葫芦科作物3种主要病毒的多重RT-PCR方法,并对影响多重RT-PCR扩增的退火温度、Taq聚合酶浓度、dNTPs浓度和镁离子浓度4种主要因素进行优化;对多重RT-PCR的灵敏性进行了测定,并与单重RT-PCR灵敏性进行比较。结果表明:最佳的退火温度、Taq聚合酶量、dNTPs浓度和Mg2+浓度分别为60.7℃、1.0U、0.8mmol/L和2.5mmol/L。多重RT-PCR各病毒的灵敏度与单重RT-PCR相同。

    2008年05期 703-707页 [查看摘要][在线阅读][下载 486K]
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专论与综述

  • 果实香气合成与遗传控制研究概述

    宋丽娟;李雄伟;陈琳;柴明良;高中山;

    香气作为果实品质的一个重要指标,近年来逐渐受到人们的关注。随着化学分析仪器和手段的迅速发展,特别是气相色谱-质谱联用技术的应用和分子生物学技术的广泛应用,香气研究在许多领域都取得了重大的突破。果实香气研究经历了香气组分分析、特征香气鉴定、香气生物合成途径分析及香气的遗传控制和改良等发展阶段。描述了果实香气的主要组成成分(醇类、酯类、醛类、酚类、萜类),对一些代表性水果的特征香气成分进行了归纳总结,重点介绍了与果实香气合成密切相关的脂肪酸途径、氨基酸途径,萜类合成途径以及关键酶的研究进展,展示了最近果实香气成分的遗传控制和转基因研究方面的最新成果,提出了开展桃果实香气性状遗传控制研究思路。

    2008年05期 708-713页 [查看摘要][在线阅读][下载 69K]
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  • 苹果茎沟病毒研究进展

    郭立新;向本春;朱水芳;陈文炳;缪婷玉;

    苹果茎沟病毒在仁果类果树上的感染较普遍,且一般不产生明显症状,给生产带来严重损失。对于该病毒病害,较为可行的控制措施是实行检疫控制其扩展和培育与栽培无病毒苗木。较为系统地综述了国内外苹果茎沟病毒的分布与危害、生物学特性、基因组结构与序列分析及检测方法等方面的研究进展。

    2008年05期 714-720页 [查看摘要][在线阅读][下载 176K]
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  • 苹果水心病无损检测与防治研究进展

    刘小勇;张辉元;董铁;王发林;

    苹果水心病是一种果实生理病害,在所有苹果的栽培生长区域均有发生。品种、果实成熟度、温度、栽培条件、果实大小、矿质营养、贮藏条件等因素影响苹果水心病的发生。目前其无损检测的主要方法有光密度法、X-射线法、质量密度法和磁共振影像法。补充钙素营养、增施有机肥、适时采收、合理修剪等是防治苹果水心病的关键措施。

    2008年05期 721-726页 [查看摘要][在线阅读][下载 63K]
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研究报告

  • 梨外植体组培褐变的影响因子及预防措施

    刘杰;张希;POUDYAL Bharat Kumar;张玉星;董祯;史青纯;

    以鸭梨、黄金梨、阿巴特梨和杜梨为试材,对梨组培过程中影响外植体褐化的因素及防褐措施进行了研究。结果表明,品种、采样时期以及外植体内酚类物质含量等因素都显著地影响材料褐化率。抗褐剂试验表明,培养基中添加0.2g/L的聚乙烯吡咯烷酮(PVP)或100mg/L抗坏血酸(Vc),或将外植体在200mg/L抗坏血酸水溶液中浸泡30min后接入添加2g/L活性炭的培养基,均能显著抑制鸭梨褐化的发生。低温试验表明,鸭梨外植体经4℃低温处理6h后接种,或接入初期在4℃低温中培养12~24h,褐化程度明显减轻。

    2008年05期 727-731页 [查看摘要][在线阅读][下载 439K]
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  • 核桃早实性相关性状的SCAR标记

    牛建新;吕建强;王林;叶春秀;张虎平;张录霞;

    用RAPD技术对新疆核桃早实特性的分子标记进行了研究。用180个10-mer随机引物分别扩增早实和晚实近等基因池DNA筛选出5个多态性引物,结果只有引物OPG15(5′-ACTGGGACTC-3′)扩增得到1条约710bp的早实核桃特异片段。对该片段进行克隆和序列分析,并根据序列分析结果将该RAPD标记转化为重复性和特异性更好的SCAR标记。研究设计出了1对早实核桃特异SCAR引物P1(5'-ACTGGGACTCCAATTGTATC-3')和P2(5'-ACTGGGACTCTCAACTAT-3'),用这对特异引物对14份材料进行PCR扩增,结果所有晚实核桃材料无任何扩增,但早实材料均扩增出了预期大小759bp的特异带。

    2008年05期 732-735页 [查看摘要][在线阅读][下载 678K]
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  • 中国北方引种的部分越橘品种的RAPD分析

    徐娜;夏秀英;贺建华;魏立君;张鲁杰;

    利用RAPD技术对我国北方引种的15份越橘(Vaccinium spp.)栽培品种进行了遗传多样性分析。从70条随机引物中筛选出15条引物,共扩增出94个位点,其中多态性位点83个(88.3%)。材料间遗传相似系数变化为0.5426~0.8936,表明各品种间具有一定的遗传差异。UPGMA聚类分析结果可将供试材料分为2大类、5个亚类。聚类结果与各品种的杂交系谱相对应,从分子水平揭示了品种间的亲缘关系。

    2008年05期 736-739页 [查看摘要][在线阅读][下载 234K]
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  • Damas 1869李组培繁殖技术研究

    许建兰;马瑞娟;俞明亮;沈志军;

    以Damas1869李腋芽为材料,研究了不同消毒方法对冬季水培芽及春季田间芽污染率、存活率的影响。采用3因素2水平正交实验,研究不同激素配比对芽增殖的影响,不同浓度的IBA、NAA对生根的影响。结果表明,与春季田间芽相比以冬季水培芽灭菌效果较好,即以75%酒精浸洗10s,再用20%次氯酸钠浸洗8min,存活率为64.1%;最佳芽增殖培养基是MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.5mg/l+20g/L蔗糖+5g/L琼脂粉,增殖系数最高可达7.1;适宜生根的培养基是1/2MS+IBA2.0mg/L+20g/L蔗糖+5g/L琼脂粉+0.05%活性炭,生根率为87.8%,平均生根数3.9。

    2008年05期 740-743+785页 [查看摘要][在线阅读][下载 256K]
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  • 磨盘柿的胚囊发育及败育特性研究

    扈惠灵;苗卫东;李桂荣;周瑞金;冷平;

    为揭示母本育性对磨盘柿杂种败育的影响程度,本研究对磨盘柿的子房、胚囊进行定期调查和制片观察,结果表明:磨盘柿的胚囊发育进程与其子房的外观大小之间有着严格的对应关系;在胚囊发育形成过程中存在多种异常现象,主要表现为无胚囊、胚囊伸长但无扩大、局部珠被发育异常、发育滞后、胚囊的退化等,其中珠孔部的外珠被发育异常是磨盘柿所特有的,但考虑到孢子体与育性的可能关系,认为胚囊珠被局部异常与后期突起败育型杂种形成之间的关联度还需要更进一步的试验证据。

    2008年05期 744-746+784页 [查看摘要][在线阅读][下载 323K]
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  • 新疆主要栽培杏品种制汁相关性状评价

    冯建荣;王维东;王华磊;徐麟;杨献科;吉燕;

    为探讨新疆南疆地区加工用杏品种制汁相关性状的评价标准,以轮台国家果树资源圃的库尔勒托永、小白杏、赛买提等18个品种果实为试材,比较南疆加工用杏品种制汁相关性状,结果显示18个杏品种平均单果质量为14.4~52g,出汁率为44.6%~62%,可溶性固形物含量为13.2%~25.4%,可滴定酸含量为0.67%~1.59%,维生素C含量为26.7~146.5mg/kg,糖酸比为4.35~17.09,可溶性糖含量为6.64%~15.52%。以目前生产中仅15%~25%的品种能达到的性状为特级指标,我们提出南疆制汁用杏品种的特级标准为:单果质量≥40g、出汁率≥58%、可溶性固形物含量≥21%、维生素C含量≥100mg/kg、糖酸比达到8.31~12.19且可溶性糖含量为7.81%~15.11%。

    2008年05期 747-750页 [查看摘要][在线阅读][下载 286K]
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  • 杨梅光合作用与生理生态因子的关系

    金志凤;李永秀;景元书;王立宏;

    采用LI—6400光合作用仪测定了东魁杨梅成熟期(6月下旬)叶片的净光合速率(Pn)以及气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)、光合有效辐射(PAR)、叶片温度(Tl)、空气相对湿度(RH)等生理生态因子的日变化,运用数理统计方法分析了Pn与各因子的相关关系。结果表明,东魁杨梅成熟期Pn日变化为双峰型曲线,存在"午休"现象;Pn与Gs和Tr均存在显著的二次曲线关系,与PAR有双曲线关系,与Tl有S型曲线关系,与RH有二次曲线关系。杨梅光合作用与各生理生态因子的关系密切,可为探讨杨梅合理栽培和区域选择提供一定的科学依据。

    2008年05期 751-754页 [查看摘要][在线阅读][下载 323K]
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  • 鹿蹄草素对梨采后黑斑病病原菌的抑制作用

    张伟;艾启俊;吴振宇;魏月琴;

    为研究鹿蹄草素对梨采后黑斑病病原菌的抑制作用以达到防腐保鲜的目的,采用生长速率法测定了鹿蹄草素对链格孢菌(Alternaria alternata)菌丝体生长的抑制作用;通过梨果实创伤接种病原菌试验,测定了鹿蹄草素对梨采后黑斑病的防治效果;并用扫描电镜和透射电镜观察鹿蹄草素对链格孢菌超微结构的影响。结果表明,鹿蹄草素对链格孢菌表现出较强的抑制作用,且浓度越高,抑制作用越强,当鹿蹄草素浓度为2.50、5.00g/L时抑菌率均达到了100%;鹿蹄草素对链格孢菌在梨果实上的发生和蔓延有着不同程度的抑制和延缓作用;扫描电镜下可见,处理菌丝扭曲变形,表面粗糙、局部凹陷,菌丝间相互黏连,菌丝断裂,内容物外漏;透射电镜下可见,处理菌丝细胞结构不规整,胞质不均匀,出现质壁分离现象,细胞内部组成紊乱,内含物减少,出现大量电子空白区。

    2008年05期 755-759页 [查看摘要][在线阅读][下载 654K]
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  • 不同倍性西瓜果实维生素C含量比较研究

    程志强;刘文革;刘志敏;阎志红;赵胜杰;何楠;张俊杰;

    以10个西瓜品种的二倍体及其人工诱导的同源四倍体、三倍体为材料,研究不同倍性西瓜成熟果实Vc含量的差异及果实发育过程中Vc含量的变化。结果表明,不同倍性西瓜中Vc含量差异较大,9个品种三倍体或四倍体的Vc含量高于二倍体(P<0.05);不同倍性西瓜果实中Vc含量变化规律基本相同,幼果期较高、果实膨大期较低、成熟期较高,且呈近似"V"型变化曲线。其峰值的出现顺序为2X、3X、4X,倍性越高,其峰值出现越晚。不同染色体倍性西瓜果实Vc含量较高的时期均为成熟期。

    2008年05期 760-763页 [查看摘要][在线阅读][下载 212K]
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技术与方法

  • 几种果实不同组织总RNA提取及质量分析

    李志强;李莹;陶建敏;乔玉山;渠慎春;章镇;

    以菊水梨为试验材料,通过2种改良CTAB法对果实不同成熟阶段提取的总RNA质量和产量的变化的影响,研究果实不同成熟阶段果皮和果肉总RNA提取的质量和产量,并针对梨果实不同成熟阶段采用不同的改良CTAB法,以较低的成本从果实中提取完整性好、质量高的总RNA。同时提取近成熟的红富士葡萄、富士苹果和丰香草莓3种果实总RNA。总RNA的质量和产量分析结果表明,方法Ⅰ和Ⅱ分别适用于成熟度较低和较高梨果实总RNA的提取,方法Ⅰ也适用于其它3种近成熟果实总RNA提取。并通过RT-PCR验证,所提取的总RNA可以满足基因克隆和表达等分子生物学实验的要求。

    2008年05期 764-768页 [查看摘要][在线阅读][下载 478K]
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  • 分散固相萃取—高效液相色谱法测定水果中多菌灵和噻菌灵

    陈莹;丛佩华;聂继云;李静;徐国锋;

    分析了现行苯并咪唑类农药残留检测方法中存在的问题,并对分散固相萃取—高效液相色谱法检测苯并咪唑类农药残留方法进行了研究。通过对方法的条件进行优化、改进,获得高效、快捷、经济的前处理方法,成功建立了分散固相萃取—高效液相色谱法。其中使用C18和PSA吸附剂组合将多菌灵的回收率由文献中大于110%降到91.8%~104.7%,噻菌灵的回收率由文献中的17%~44%提高到88%~102%,满足了要求。在苹果、香蕉、桃、柑橘、葡萄、草莓6种水果上进行方法验证,研究结果表明,农药浓度在0.01~3.0mg/kg内呈良好的线性关系,线性相关系数在0.999以上,平均回收率在88%~104.7%,方法的RSD值小于5%。方法的准确度和精密度都满足要求,为相关标准的制定提供了依据。

    2008年05期 769-773页 [查看摘要][在线阅读][下载 316K]
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新品种选育报告

  • 苹果新品种—华兴的选育

    程存刚;康国栋;丛佩华;王强;满书铎;杨玲;

    华兴是利用金冠为母本,惠为父本杂交选育而成的中晚熟、红色苹果新品种。该品种果实长圆形或圆锥形,平均单果质量236g,果实底色黄绿,果面鲜红色及浓红条纹;果面光洁,外观漂亮;果肉松脆,汁液多,风味酸甜适口,有香气,可溶性固形物含量14.0%,可溶性糖10.1%,果实硬度8.1kg/cm2,可滴定酸含量0.5%,品质上等。在辽宁兴城果实9月下旬成熟,果实较耐贮藏。抗寒性较强;对苹果斑点落叶病、轮纹病有较强的抗性。早果、丰产。

    2008年05期 774-775+622页 [查看摘要][在线阅读][下载 260K]
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  • 极早熟梨新品种—甘梨早6的选育

    李红旭;王发林;马春晖;李(氵隐)生;

    甘梨早6以四百目梨为母本,早酥梨为父本杂交选育而成。该品种果实宽圆锥形,平均单果质量238g,果皮细薄、绿黄色,果肉细嫩酥脆,汁液多,石细胞少,果心极小,味甜,具清香,含可溶性固形物12.0%~13.7%。兰州地区果实7月下旬成熟,比早酥早25d左右。经多年区试表明,该品种具有结果早、丰产性强、适应性广、树体矮化、极早熟等特点,是优良的极早熟梨新品种。

    2008年05期 776-777+622页 [查看摘要][在线阅读][下载 262K]
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  • 猕猴桃新品种—鄂猕猴桃4号的选育

    周民生;蒋迎春;陈继海;罗前武;王志静;吴黎明;

    鄂猕猴桃4号是从湖北兴山猕猴桃资源中选育的早熟美味猕猴桃品种。果实圆柱形,果面黄褐色,密被茸毛,果肉绿色。平均单果质量91g,最大单果质量140g。可溶性固形物14.0%左右,维生素C581.9mg/kg。果实9月中下旬成熟,丰产。

    2008年05期 778-779+622页 [查看摘要][在线阅读][下载 255K]
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  • 柚新品种—安农无核蜜香柚的选育

    王聪田;彭永宏;匡晓东;扬文学;向敏;

    安农无核蜜香柚是从普通安江香柚中选育出的优良芽变新品种。安农无核蜜香柚树冠圆头形,树势强,枝粗壮,坐果力强。果实长卵形,果皮浅黄色,油胞粗大突出,单果质量约2000g。果肉脆嫩花渣,富香气,无异味,无核,可溶性固形物13.8%,总糖含量9.12%,总酸含量0.45%,维生素C含量516.2mg/kg,品质上乘。11月下旬成熟,丰产、稳产,抗逆性强。

    2008年05期 780-781+622页 [查看摘要][在线阅读][下载 258K]
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