果树学报

JOURNAL OF FRUIT SCIENCE

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种质资源·遗传育种·分子生物学

  • 桃果实PpCuZnSOD基因的原核表达、纯化与鉴定

    吴军帅;丛丽君;段艳欣;董晓颖;王滨;李培环;

    【目的】为了实现桃铜锌超氧化物歧化酶在大肠杆菌中的高效表达,获得表达稳定、蛋白纯度高、活性强的工程菌,【方法】将前期获得的PpCuZnSOD基因(GenBank登录号:JX217743)重组到原核表达载体pET-32a(+)中,并转化到Escherichia coli BL21(DE3)宿主菌,经IPTG进行诱导表达。对表达产物进行SDS-PAGE和Western blotting检测,镍柱亲和层析纯化,并采用Brad Ford方法测定融合蛋白浓度,黄嘌呤氧化法分析其酶活。【结果】成功的构建了原核表达载体pET-32a(+)-PpCuZnSOD,并获得分子质量约为35 kDa的诱导表达产物,纯化后融合蛋白浓度为183.7 mg·L-1,活性为5.23×103U·mg-1。【结论】成功构建了桃pET-32a(+)-PpCuZnSOD原核表达载体,表达量高、稳定性强,重组表达产物具有较高CuZnSOD酶活性,为桃CuZnSOD酶的进一步研究奠定了基础。

    2013年02期 v.30 185-190页 [查看摘要][在线阅读][下载 423K]
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  • 中国野生葡萄资源抗白腐病鉴定及抗性种质筛选

    张颖;孙海生;樊秀彩;姜建福;刘崇怀;

    【目的】葡萄白腐病是引起葡萄减产的重要病害,葡萄白腐病不但在我国流行严重,在世界上主要葡萄产区都有发生,由于白腐病菌难以防治,挖掘抗病种质有利于抗病机制研究及抗病育种的开展。【方法】研究利用室内离体菌丝接种的方法,对收集到的中国野生葡萄种质17个种、亚种及种间杂种的35个株系进行葡萄抗白腐病鉴定。【结果】结果表明,中国野生葡萄不同种之间对白腐病的抗性存在差异,其中都安毛葡萄、塘尾葡萄实生、刺葡萄♂、刺葡萄♀、舞钢庙街桑叶、蘡薁武汉A1、灵宝变叶、燕山葡萄0947为抗病株系,刺葡萄♂为最抗病的株系,是研究抗白腐病机理的理想材料。【结论】在中国野生葡萄中存在葡萄白腐病的抗性植株。

    2013年02期 v.30 191-196页 [查看摘要][在线阅读][下载 503K]
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  • 三种葡萄病毒的RT-PCR检测和系统进化分析

    王建辉;刘建军;陈克玲;李洪雯;何建;关斌;

    【目的】为了研究不同葡萄病毒病快速检测方法和四川分离株系统进化,【方法】比较3种葡萄总RNA提取方法,还优化了葡萄病毒病的RT-PCR检测方法。分别克隆了3种病毒四川分离株的部分基因组区域,并开展了系统进化分析。【结果】结果表明,改进硅胶颗粒吸附法快速从葡萄枝条的韧皮组织中提取了总RNA,并以葡萄18SRNA为内参基因,RT-PCR分别成功扩增出3种病毒的目的片段。把16个地理起源的GLRaV-2分离株的外壳蛋白基因(Coat protein,CP)分成5个系统进化组。而7个地理起源的GVB分离株CP同源性为79.1%~98.7%。此外,5个GVA四川分离株分别位于系统进化树的4个聚类群。【结论】GLRaV-2、GVB和GVA不同地理起源的分离株在核酸水平上具有变异性,其中GVA四川分离株之间具有显著的遗传差异,可能包括4种株系。

    2013年02期 v.30 197-201页 [查看摘要][在线阅读][下载 425K]
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  • 杧果炭疽病菌漆酶基因lac1的克隆与序列特征分析

    韦运谢;刘晓妹;张贺;张欣;漆艳香;谢艺贤;陆英;曹申文;蒲金基;

    【目的】为了探明胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)漆酶基因(lac1)的序列特征,进一步研究胶孢炭疽菌的分子致病机制,【方法】以杧果炭疽病菌为材料,采用同源克隆、SEFA-PCR和RT-PCR技术对lac1基因进行扩增、并对所获得的lacl基因进行了序列特征和预测蛋白保守结构域的分析。【结果】结果表明,该基因DNA和cD-NA全长分别为2 996 bp、1 773 bp,编码区含3个内含子(大小分别为47 bp、50 bp和59 bp),推测编码590个氨基酸,其分子质量约为1174.50 kDa,等电点PI为5.36。系统进化树结果显示该基因编码的氨基酸序列与多种真菌的含铜氧化物酶聚为一类,其中与C.lagenarium laccase(BAB32575.1)的同源性最高,达73%。【结论】lac1基因具备真菌漆酶基因家族的序列特征,推测lac1基因可能参与调控C.gloeosporioides菌丝生长、色素生成和致病性等。

    2013年02期 v.30 202-206页 [查看摘要][在线阅读][下载 533K]
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  • 荔枝ACO1基因克隆及其与幼果落果的关系

    吴建阳;李彩琴;陆旺金;李建国;

    【目的】为了探明荔枝ACC氧化酶(ACO)基因与荔枝幼果脱落的关系,【方法】用RT-PCR和RACE扩增技术相结合的方法进行ACO基因的克隆;在‘黑叶’荔枝花后30 d喷施100 mg·L-1萘乙酸(NAA)来进行荔枝幼果落果的处理;用荧光定量PCR技术分析ACO基因表达与荔枝幼果脱落的关系。【结果】首次从荔枝中分离得到ACO基因,并命名为Lc-ACO1。Lc-ACO1全长为1 231 bp,其中5′非编码区包含89 bp,3′非编码区包含215 bp,开放阅读框包含927 bp,编码309个氨基酸。Lc-ACO1基因含有ACO基因特有的7个保守区和9个不变氨基酸残基。100 mg·L-1萘乙酸(NAA)可以显著促进荔枝幼果的脱落,且处理后相对落果率高峰出现在第10天,而Lc-ACO1基因在离区和幼果中的表达量高峰都出现在第7天,基因表达量高峰比相对落果率高峰早出现3 d。【结论】Lc-ACO1基因可能与荔枝幼果的脱落密切相关。

    2013年02期 v.30 207-213页 [查看摘要][在线阅读][下载 1017K]
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  • 银杏胞质抗坏血酸过氧化物酶基因(APX)克隆及表达特性分析(英文)

    程华;李琳玲;许锋;袁红慧;吴聪华;程水源;王燕;

    【目的】分离和克隆银杏细胞质抗坏血酸过氧化物酶基因GbAPX1(GenBank登录号为FJ555021),了解其在银杏正常组织发育以及响应环境胁迫和逆境相关激素诱导的表达情况。【方法】利用同源克隆及RACE技术从银杏叶片细胞质中分离得到GbAPX1全长cDNA序列,用生物信息学方法对获得的cDNA序列及推测的氨基酸序列进行分析,并用实时定量PCR方法研究GbAPX1在不同组织、不同激素和胁迫处理下的表达模式。【结果】克隆GbAPX1基因全长cDNA序列为965 bp,包含一个759 bp的最大读码框,编码252个氨基酸;预测该基因编码蛋白质分子量为27.6 kDa,其等电点为5.81。系统进化树分析表明,GbAPX1和其他裸子植物同源性较高并聚为一类。qRT-PCR分析结果显示,GbAPX1表达具有组织和发育时期差异性,在成熟叶片和雄蕊中具有最高表达水平,在茎和嫩叶中表达水平较低。诱导表达分析表明,GbAPX1受到激素和环境压力诱导。其中,脱落酸、水杨酸、茉莉酸甲酯和紫外辐射均能诱导其转录上升,而乙烯利和伤害处理对GbAPX1转录水平无显著影响。【结论】确认获得序列为GbAPX1基因cDNA序列;GbAPX1不仅参与了银杏正常的组织生长发育,还与一些环境胁迫和逆境相关激素诱导表达有关。

    2013年02期 v.30 214-221页 [查看摘要][在线阅读][下载 1181K]
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  • 甜瓜种质资源果实若干数量性状评价指标探讨

    尚建立;王吉明;郭琳琳;马双武;

    【目的】为了确定我国甜瓜种质资源部分数量性状的分级评价指标和参照品种,方便国内外甜瓜资源工作者及引种者交流使用,【方法】通过对国家西瓜甜瓜中期库内的甜瓜(Cucumis melon L.Sp.pl.1753.p1011)种质果实质量、长度、宽度等9项数量性状数据的标准化采集,使用Spss.17.0软件进行数据统计分析并绘制各数量性状频率分布直方图,参照国际植物新品种保护联盟(UPOV)的标准进行分级评价并选取参照品种。【结果】果实质量变异系数最大(74.3%),种腔宽度变异系数最小(30.5%);果肉可溶性固形物含量和种腔大小指数为正态分布,其他7项性状数据为偏正态分布,果实长度的偏态度最大(2.43),种子千粒质量的偏态度最小(1.01);种腔大小指数按1~3级划分,2级为中级,分布频率大于50%,其他8项性状按1~5级划分,1级为最低级,5级为最高级,3级为中级;性状评价按国内外通用的描述语言;每个性状各等级选取3个参照品种:1个国外品种、2个国内品种,极端性状除外。【结论】进一步完善我国甜瓜种质资源部分数量性状的评价指标及参照品种。

    2013年02期 v.30 222-229页 [查看摘要][在线阅读][下载 729K]
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栽培·生理·生态

  • 有机和常规苹果园的土壤微生物结构差异研究

    孙健;张强;刘松忠;王小伟;刘军;魏钦平;

    【目的】研究有机苹果园和常规苹果园的土壤微生物结构差异,为苹果园土壤改良提供理论依据。【方法】以北京市昌平区连续5 a应用有机栽培方法的10个苹果园和4个常规管理苹果园的土壤为对象,利用磷脂脂肪酸多态性(PLFA)技术和稀释平板计数法研究两种管理方式下果园土壤微生物的结构差异。【结果】结果表明,有机园和常规园的土壤微生物群落结构差异显著。常规果园土壤微生物总PLFA为114.99 nmol·g-1,是有机果园(43.44 nmol·g-1)的2.6倍,但有机果园PLFA丰富度高19%,生物多样性高。有机苹果园土壤微生物中革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌的比例为1.50,常规苹果园为0.30;有机苹果园真菌生物量占2.84%,常规果园为6.55%,差异显著。二类果园可培养微生物数量差异不显著。【结论】有机苹果园和常规苹果园的土壤微生物结构存在显著差异,常规苹果园农药及化肥的使用降低了微生物群落的丰富度和功能多样性。

    2013年02期 v.30 230-234页 [查看摘要][在线阅读][下载 516K]
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  • 缺镁对‘纽荷尔’脐橙不同叶龄叶片叶绿素及荧光特性的影响

    凌丽俐;周薇;彭良志;唐玉琴;江才伦;曹立;淳长品;

    【目的】为了探明缺镁对不同叶龄叶片叶绿素合成与荧光特性的影响,【方法】以2龄枳砧‘纽荷尔’脐橙为试材,定期测定不同叶龄叶片的相对叶绿素含量和荧光参数,研究了缺镁胁迫条件下‘纽荷尔’脐橙不同叶龄叶片的叶绿素合成与荧光特性的动态变化。【结果】(1)随着缺镁时间推移不同叶龄叶片的相对叶绿素含量和Fv/Fm显著降低趋势;且2龄叶相对叶绿素含量和Fv/Fm的降低程度显著大于1龄叶。(2)随着缺镁时间推移不同叶龄叶片的相对电子传递速率(rETR)呈显著降低趋势。缺镁第2个月时仅2龄秋梢叶的rETR显著低于对照,第3个月时1龄春梢叶和夏梢叶的rETR也显著低于对照,至第4个月时所有不同叶龄叶片的rETR均显著低于对照。(3)前3个月不同缺镁叶龄叶片的非光化学淬灭(NPQ)显著高于对照,而第4个月时NPQ均显著低于对照。【结论】随着缺镁时间的延长‘纽荷尔’脐橙不同叶龄叶片的光合能力呈显著降低趋势,缺镁时间过长则导致叶片热耗散能力显著降低。因此,长时间缺镁容易导致‘纽荷尔’脐橙在夏季高光照条件下发生光抑制,产生光伤害。

    2013年02期 v.30 235-240页 [查看摘要][在线阅读][下载 670K]
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  • 赣南脐橙园土壤有效镁含量状况研究

    刁莉华;彭良志;淳长品;凌丽俐;李勋;薛珺;范玉兰;钟八莲;

    【目的】为了解赣南脐橙园土壤有效镁含量状况,【方法】对赣南16县446个抽样脐橙园的土壤背景样和土壤农化样进行了分析。【结果】结果表明,与土壤背景样相比,农化样pH值下降,土壤酸化明显;各县的土壤背景样和农化样有机质平均含量都未达到适宜值,但各县农化样有机质含量均高于背景样;全部背景样和全部农化样的有效镁含量平均值仅分别为35.19 mg·g-1和46.81 mg·g-1,背景样和农化样有效镁缺乏的果园比例分别达到了89.52%和87.65%,只有6.11%背景样和5.29%农化样有效镁含量达到适量水平;土壤农化样有效镁含量最高的是赣南3个脐橙大县之一的信丰,但也仅为65.30 mg·g-1,而另2个脐橙大县安远和寻乌的土壤农化样有效镁含量仅分别为33.51 mg·g-1和31.35 mg·g-1,这两县缺镁果园比例也分别高达99.09%和94.07%。土壤pH值和有机质均与有效镁含量呈极显著正相关。【结论】赣南脐橙园背景土壤和农化土壤酸性强、有效镁含量严重缺乏,需增施石灰和碱性镁肥。

    2013年02期 v.30 241-247页 [查看摘要][在线阅读][下载 637K]
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  • ‘红太阳’梨花青苷与可溶性糖的相关性分析及外源糖的增色作用研究

    张茜;杨健;王龙;王苏珂;李秀根;张绍铃;

    【目的】为了探究红皮梨花青苷与可溶性糖的相关性分析及外源糖的增色作用,【方法】以‘红太阳’梨为试材,分析了果皮花青苷与可溶性糖积累的关系,以及喷施外源糖对‘红太阳’果实着色的促进作用。【结果】结果表明,‘红太阳’果皮花青苷变化呈现2个合成高峰,第1个在果实着色初期,第2个在果实成熟期前20 d,第2个合成高峰期导致了果实的大面积着色;花青苷含量变化与果糖呈极显著正相关,和蔗糖含量有一定联系,但不显著,而与葡萄糖含量不存在相关性。喷施2%的果糖溶液能有效提高果实可溶性糖含量,尤其是果糖的含量,并促进果皮花青苷的合成与积累,使果实更加红艳。【结论】‘红太阳’梨花青苷与可溶性糖存在密切联系,且喷施外源果糖可有效促进果实着色。

    2013年02期 v.30 248-253页 [查看摘要][在线阅读][下载 597K]
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  • 辽宁省‘南果梨’园土壤和叶片养分状况调查分析

    于年文;李俊才;王家珍;蔡忠民;沙守峰;李宏军;

    【目的】摸清辽宁省‘南果梨’园土壤养分状况,为合理施肥提供理论依据。【方法】对辽宁省30个有代表性的‘南果梨’园土壤养分状况及叶片矿质营养状况进行了研究,结合相关土壤养分分级标准,分析‘南果梨’园土壤养分存在的问题。【结果】结果表明,辽宁省66.7%~80.0%‘南果梨’园叶片N、P、K含量处于适宜范围内,10.0%~20.0%的‘南果梨’园叶片N、P、K含量较低,有23.33%的‘南果梨’园叶片N的含量较高;50.0%~100%果园叶片Ca、Mg、Fe、B、Zn、Cu在适宜范围内,100%叶片Mn含量在高量范围内;果园土壤pH较低,平均为5.75,83.33%的果园pH小于6.5;50%的果园土壤有机质含量处于中等水平,40.0%的‘南果梨’园土壤有机质含量较低;60.0%~93.33%果园土壤全氮、有效磷、有效钾含量在中等以上水平,6.67%~33.3%的果园土壤全氮、有效磷和有效钾含量较低;63.33%~100.0%的果园土壤有效锌、有效铁、交换钙和交换镁含量整体在中等以上水平,部分果园土壤有效锌、铁含量较低;果园土壤0~20 cm土壤养分含量表层高于0~40 cm土层。【结论】辽宁省‘南果梨’叶片矿质元素含量整体处于适量状态,叶片Mn较高;果园土壤整体呈酸性,土壤有机质及矿质元素含量总体处于中等水平,部分果园土壤缺磷少钾氮不足,果园土壤养分呈表聚化。

    2013年02期 v.30 254-259页 [查看摘要][在线阅读][下载 508K]
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  • 黄肉桃果实发育阶段类胡萝卜素的变化

    颜少宾;张妤艳;马瑞娟;俞明亮;

    【目的】为了分析黄肉桃果实发育过程中类胡萝卜素的组分及含量与果皮和果肉颜色深浅的关系,【方法】以3种不同类型黄肉桃‘香金蟠’、‘独立’和‘弗雷德里克’为试材,采用紫外分光光度计测定桃果实类胡萝卜素的总含量,并对桃果实不同发育阶段的类胡萝卜素进行定性定量分析。【结果】结果表明,果实成熟时,‘香金蟠’、‘独立’、‘弗雷德里克’果肉颜色存在差异,分别为淡黄、金黄和橙黄。‘香金蟠’果皮的类胡萝卜素总含量随着果皮黄颜色的加深逐渐降低,‘独立’保持平稳,而‘弗雷德里克’则逐渐升高。3种黄肉桃果肉的类胡萝卜素总含量则随着果实的生长发育逐渐升高,且以果肉黄颜色最深的黄肉桃(‘弗雷德里克’)含量最大。黄肉桃的果皮和果肉均含有类胡萝卜素的5个主要成分,即叶黄素、玉米黄素、β-隐黄质、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素,且以β-胡萝卜素所占比例最大。果皮中的叶黄素随着果实的生长发育逐渐降低,玉米黄素、β-隐黄质和α-胡萝卜素则逐渐升高,β-胡萝卜素与其果皮中类胡萝卜素总含量的变化趋势一致。果肉中的叶黄素、玉米黄素均与果皮中的变化趋势一致,而β-隐黄质、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素存在较大的差异。【结论】β-胡萝卜素是影响桃果肉颜色差异的主要因素之一,其次是β-隐黄质和α-胡萝卜素,且与2者的比值有很大关系,β-隐黄质/α-胡萝卜素的比值越大,黄颜色越深,比值越小,黄颜色越浅。β-隐黄质所体现的颜色偏向于橙黄色,α-胡萝卜素则偏向于淡黄色。

    2013年02期 v.30 260-266+334页 [查看摘要][在线阅读][下载 815K]
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  • 设施‘玫瑰香’葡萄二次果果实品质及芳香化合物组分分析

    商佳胤;李树海;朱志强;高扬;集贤;田淑芬;

    【目的】为了探讨设施‘玫瑰香’葡萄二次果果实品质及芳香化合物组分与露地栽培的差异,【方法】使用固相微萃取技术及气相-质谱联用技术测定‘玫瑰香’二次果果实芳香物质含量,研究其果实品质及芳香物质相对含量与露地‘玫瑰香’葡萄的差异。【结果】结果表明,‘玫瑰香’葡萄二次果单粒质量、纵径、横径较露地‘玫瑰香’分别减少了25.50%、10.20%、17.39%;果实总糖、总酸、果皮原花青素含量分别为21.06%、0.76%和10.30 mg·g-1,均显著高于露地‘玫瑰香’果实的16.40%、0.45%和5.38 mg·g-1。‘玫瑰香’二次果检测出的芳香化合物种类为33种,显著高于露地果实中的27种;二次果中醛类化合物相对含量最高,为47.52%,露地‘玫瑰香’中醇类化合物相对含量最高,为61.72%。‘玫瑰香’二次果中的萜醇类化合物、里那醇相对含量分别为37.39%、10.97%,显著低于露地‘玫瑰香’中的57.95%、43.71%;但是二次果中具有果香味的橙花醇、留兰香味的香芹醇、花香味的脱氢里那醇和甜‘玫瑰香’味的香茅醇相对含量分别为6.13%、0.55%、9.92%、1.19%,均显著高于露地‘玫瑰香’。‘玫瑰香’二次果中C6醛的相对含量显著高于露地‘玫瑰香’,其中2-己烯醛、己醛的相对含量分别为35.81%、9.98%,显著高于露地果实中的28.40%、4.85%。【结论】‘玫瑰香’二次果果实品质和芳香物质相对含量与露地‘玫瑰香’有显著差异;部分风味指标优于露地栽培‘玫瑰香’。

    2013年02期 v.30 267-273页 [查看摘要][在线阅读][下载 585K]
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植物保护·果品质量与安全

  • 土壤物理因素和栽培方式对淡紫拟青霉E7在香蕉根际定殖和促生作用的影响

    汪军;潘江禹;毛超;戴青冬;刘一贤;张建华;郭立佳;黄俊生;

    【目的】为了探明环境条件对生防菌淡紫拟青霉土壤生态学特性的影响,【方法】系统研究了不同土壤物理因素和栽培方式对淡紫拟青霉E7在香蕉根际定殖和促生作用的影响。【结果】结果表明,适宜E7在香蕉根际定殖和发挥促生作用的土壤质地为壤土,其次为砂土和黏土;利于E7在根际定殖的土壤温度为30℃,其次为37℃,23℃和16℃,而利于E7发挥促生作用的土壤温度则依次为37℃、30℃、23℃和16℃;适宜于E7在根际定殖和发挥促生作用的土壤相对湿度为20%、25%,其次为15%和30%。与香蕉单作施用E7菌剂相比,香蕉/红薯套作并施用E7菌剂,香蕉移栽后0~120 d内显著提高了E7在香蕉根际定殖,在移栽后120 d显著提高了香蕉长势和根际土壤中E7、可培养真菌、细菌和放线菌数量,同时显著提高了不同深度土壤中E7数量。【结论】土壤质地为沙壤土,温度30℃和37℃,湿度20%,采用香蕉/红薯套作的栽培方式可以显著提高E7根际定殖能力和促生作用。

    2013年02期 v.30 274-280页 [查看摘要][在线阅读][下载 603K]
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  • 不同杀菌剂对桃枝枯病菌的毒力和田间防效

    纪兆林;戴慧俊;张慧琴;金建芳;熊彩珍;徐敬友;

    【目的】为了有效防治我国近些年新发现的桃枝枯病,【方法】采用菌丝生长抑制法,测定了15种杀菌剂对桃枝枯病菌(Phomopsis amygdali)的毒力,筛选出高效药剂,并进行田间防治试验。【结果】室内毒力测定显示,咪鲜胺抑菌能力很强,EC50值为0.0047 mg·L-1;其次是多菌灵、苯醚甲环唑和烯唑醇,EC50值分别为0.0276、0.0692、0.0762mg·L-1。田间防病试验表明,花后连续喷雾3次(每次间隔10 d),40%咪鲜胺水乳剂800倍稀释液防病效果最好,药后15 d对病枝和枯枝的防效分别为95.7%和89.4%,药后40 d分别为90.4%和88.5%;其次是50%多菌灵可湿性粉剂500倍液和10%苯醚甲环唑悬浮剂600倍液,药后40 d防效在70%~80%。【结论】咪鲜胺、多菌灵和苯醚甲环唑对桃枝枯病菌有较强的毒力,且对桃枝枯病的田间防治效果明显,其中咪鲜胺的毒力最强、防效最好。

    2013年02期 v.30 281-284页 [查看摘要][在线阅读][下载 453K]
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  • 绿色木霉菌发酵液对杧果炭疽菌胞内抗性酶活性的影响

    刘淑宇;于新;陈发河;杨鹏斌;刘丽;黄晓敏;

    【目的】为了探索绿色木霉菌(Trichoderma viride)发酵液对杧果炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)胞内抗性酶活性的影响,【方法】以C.gloeosporioides为供试菌,加入T.viride发酵液,终浓度为MIC50值(1.0%v/v),测定0.0~30.0 h内C.gloeosporioides胞内CAT、POD、PPO、SOD、PAL和脱氢酶活力。【结果】T.viride发酵液抑制胞内抗性酶活性,致使细胞膜保护系统损坏,胞内物质大量外泄,最终抑制或杀死病菌。经T.viride发酵液处理的C.gloeosporioides,30 h后,胞内CAT、POD、PPO、PAL和脱氢酶活力分别比对照组低52.54%、23.62%、58%、6.38%、6.52%、44.74%。【结论】T.viride发酵液可显著降低C.gloeosporioides胞内抗性酶活力,抑制C.gloeosporioides生长。

    2013年02期 v.30 285-290页 [查看摘要][在线阅读][下载 661K]
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  • 海南省和河南省发生甜瓜褪绿黄化病的分子鉴定

    刘珊珊;彭斌;吴会杰;柳唐镜;孔祥义;施艳;古勤生;

    【目的】为了探明引起海南省和河南省甜瓜褪绿黄化的病因,【方法】提取从海南三亚和河南郑州采集的甜瓜叶片的RNA,用CCYV特异性引物进行外壳蛋白基因的克隆、测序,并与GenBank中同属或同种病毒的cp基因核苷酸序列构建系统进化树。【结果】结果显示,RT-PCR产物经琼脂糖凝胶电泳,所得条带在880 bp左右,与预期的一致;构建cp基因的系统进化树发现,样品与瓜类褪绿黄化病毒(Cucurbit chlorotic yellows virus,CCYV)的亲缘关系很近,属于同一个分枝,而与该病毒同属不同种的南瓜黄矮失调病毒(Cucurbit yellow stunting disorder virus,CYSDV)和大麦黄矮病毒(Barley yellow dwarf virus,BYDV)的亲缘关系较远,属于不同的分枝。【结论】证实海南省和河南省甜瓜褪绿黄化病是由瓜类褪绿黄化病毒引起。

    2013年02期 v.30 291-293页 [查看摘要][在线阅读][下载 497K]
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贮藏·加工

  • ‘琯溪蜜柚’贮藏期间汁胞粒化与木质素代谢的关系

    潘腾飞;朱学亮;潘东明;郭志雄;佘文琴;陈桂信;

    【目的】为了探讨‘琯溪蜜柚’贮藏过程中汁胞粒化与木质素的关系,以及外源激素对木质素合成与汁胞粒化的影响,【方法】以‘琯溪蜜柚’果实为材料,利用水杨酸(SA)处理低温贮藏的‘琯溪蜜柚’果实,测定了贮藏过程中汁胞粒化指数、木质素含量以及木质素合成途径中关键酶的活性。【结果】结果表明,汁胞粒化指数、木质素含量、木质素合成关键酶的活性在整个贮藏过程中逐渐升高,SA处理的木质素合成的关键酶PAL、CAD和POD的活性均显著低于对照,木质素含量和粒化指数也显著低于对照。木质素含量与粒化指数的相关系数为0.943,木质素合成酶的活性与木质素含量的相关系数为0.981。【结论】研究认为,‘琯溪蜜柚’采后贮藏期间汁胞粒化程度与汁胞中木质素含量为正相关的关系,适宜浓度的SA对汁胞粒化的抑制作用主要是通过抑制木质素合成途径中关键酶的活性,减少木质素的合成,从而减轻汁胞粒化的程度。

    2013年02期 v.30 294-298页 [查看摘要][在线阅读][下载 2326K]
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  • 采后适当失水处理对软枣猕猴桃20℃下生理生化变化的影响

    姜丹;张博;李书倩;翁霞;刘长江;辛广;

    【目的】为了探讨失水处理对采后软枣猕猴桃生理生化变化的影响,【方法】以软枣猕猴桃为试验材料,研究了失水率分别为0、2%、4%、6%的软枣猕猴桃,在温度(20±0.5)℃条件下贮藏过程中生理生化变化。【结果】结果表明,适当失水处理可有效抑制软枣猕猴桃果实的呼吸作用,降低呼吸强度和推迟呼吸高峰出现;同时也抑制乙烯的释放量,推迟乙烯高峰和呼吸跃变的到来,并降低其峰值;适当失水处理也明显降低了软枣猕猴桃的果胶酶活性,抑制了果胶的降解,保持了果实硬度和风味,从而延缓软枣猕猴桃果实的成熟和衰老进程。其中以失水4%对软枣猕猴桃保鲜效果最为显著,贮藏至10 d时,腐烂率达37.23%,显著低于其他处理组(P<0.05)。【结论】失水4%处理对软枣猕猴桃具有良好的贮藏保鲜效果。

    2013年02期 v.30 299-303页 [查看摘要][在线阅读][下载 581K]
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专论与综述

  • 葡萄病毒脱除技术研究进展

    胡国君;董雅凤;张尊平;范旭东;任芳;朱红娟;

    葡萄是我国的一种重要果树,在长期的无性繁殖过程中受扇叶病、卷叶病、皱木复合病和斑点病等多种病毒病的危害,给葡萄的产量和品质带来了严重的影响。在生产上,无病毒的繁殖材料是控制病毒病的主要途径。总结了茎尖培养、热处理、化学处理、体细胞胚再生、电疗法和超低温脱毒等方法的脱病毒原理及在葡萄病毒脱除中的应用效果,分析了不同方法所适合脱除的病毒种类。通过对上述研究进展的综述,以期为我国葡萄病毒脱除技术研究提供参考信息。

    2013年02期 v.30 304-310页 [查看摘要][在线阅读][下载 601K]
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技术与方法

  • 水果及其制品中果胶的提取条件研究

    庞荣丽;方金豹;谢汉忠;郭琳琳;罗静;李君;黄玉南;俞宏;庞涛;

    【目的】为研究水果及其制品中果胶的提取条件,【方法】以苹果、香蕉、猕猴桃等为试材,以半乳糖醛酸为标准物质,采用乙醇沉淀、硫酸-咔唑比色法,对果胶提取条件如沉淀剂类型、沉淀剂加入方式、沉淀时间,以及碱提取方式下皂化温度、皂化时间等进行了研究。【结果】结果表明,无水乙醇是提取果胶的适宜沉淀剂,直接加入热的无水乙醇(75℃),然后85℃水浴沉淀效果最佳;果胶含量随水浴时间延长而增高,但超过10 min后,随水浴时间延长而有所降低。碱提取方式下,果胶含量受皂化时间长短影响不大,皂化时间15 min就能满足测定要求;果胶含量受皂化温度高低影响不大,但在加热条件下果胶测定结果有下降的趋势,尤其是沸腾条件下测定的结果偏低。【结论】确定果胶最佳沉淀条件为用75℃无水乙醇在85℃水浴条件下沉淀10 min,碱提取方式下最佳皂化条件为室温下提取15 min以上。在此条件下,方法的准确度和精密度高,重复性和再现性均符合相关标准要求。

    2013年02期 v.30 311-316页 [查看摘要][在线阅读][下载 538K]
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  • 梨腐烂病致病力的室内快速测定方法研究

    张美鑫;翟立峰;周玉霞;陈晓忍;贾娜娜;洪霓;王国平;

    【目的】为了研究建立我国梨腐烂病致病力室内快速、稳定的测定方法,【方法】以‘丰水梨’的离体枝条、叶片、嫩梢和果实为材料,采用不同方法造成伤口后接种梨腐烂病的强致病力菌株F-AH-3a,在25℃下保湿培养后观测各处理的发病程度,并在‘丰水梨’和‘康德梨’上用梨腐烂病致病力已知的菌株对测定方法进行验证。【结果】叶片伤口接种,叶正面的病斑较背面的大,经6针与1和3针刺伤处理产生的病斑大小之间存在显著性差异;嫩梢和果实伤口接种,不同处理产生的病斑大小之间无显著性差异;枝条伤口接种3d后,经打孔、环割、烫打及10针刺伤处理的枝条发病率均为100%,而经3针刺伤、烫伤和芽痕处理的分别为55%、40%和15%。前4种处理病斑的长度显著大于后3种处理。在‘丰水梨’和‘康德梨’品种上,用5个梨腐烂病致病力已知菌株对测定方法进行验证的结果表明,各菌株通过枝条打孔接种后产生的病斑,在其长度之间的差异与菌株致病力已知的强弱相吻合。【结论】采用枝条打孔接种法的测定效果显著、稳定,且操作简单,可用于梨腐烂病菌致病力的室内快速测定。

    2013年02期 v.30 317-322+333页 [查看摘要][在线阅读][下载 778K]
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新品种选育报告

  • 早熟鲜食枣新品种——‘麻姑1号’的选育

    朱博;徐小彪;黄春辉;刘科鹏;徐新会;付鹏鸿;

    ‘麻姑1号’枣是从当地农家品种‘半边红’枣实生群体变异单株中选育出的早熟优良鲜食枣新品种。果实近圆形,大小整齐,平均单果质量为11.7 g,最大单果质量为17.8 g。果肉脆嫩,风味香甜,品质上等。鲜果可食率95.6%,可溶性固形物25.0%,维生素C 4 703 mg·g-1。江西中部7月下旬成熟,果实生育期80~85 d,属早熟品种。适应性强,耐瘠薄,不裂果,坐果率高,丰产、稳产。

    2013年02期 v.30 323-324+180页 [查看摘要][在线阅读][下载 600K]
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  • 枣优良制干品种——‘方木枣’的选育

    高文海;李新岗;王长柱;张学武;宋晓斌;

    ‘方木枣’是从陕北枣区地方品种木枣的优良变异株系中选出的枣制干品种,果实为卵圆或短柱形,平均单果质量12.25 g,最大单果质量22 g,果实大小整齐,制干率58.6%,果皮着色浓、赭红色,品质优良。陕北枣区4月下旬开始萌芽,5月下旬始花,10月上中旬进入完熟采收期,果实生育期110 d,10月下旬落叶。该品种丰产稳产,抗裂性较强,耐寒,耐瘠薄,抗病虫,适宜在陕西东北部和山西西北部黄河沿岸栽植。

    2013年02期 v.30 325-327+180页 [查看摘要][在线阅读][下载 734K]
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  • 燕山板栗新品种——‘燕奎’的选育

    王广鹏;张树航;韩继成;刘庆香;孔德军;

    ‘燕奎’为实生选优获得的早熟丰产型燕山板栗新品种。该品种平均每苞含坚果2.52粒,平均单果质量8.13g。坚果综合品质优良,深褐色,油亮,果肉黄色,口感细糯,风味香甜。该品种适应性和抗逆性强,耐贮运,河北省燕山地区9月上旬成熟。

    2013年02期 v.30 328-329+180页 [查看摘要][在线阅读][下载 609K]
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  • 优质早丰核桃新品种——‘极早丰’的选育

    曹尚银;麻国升;郭俊英;乔西水;薛华柏;李好先;

    ‘极早丰’是从‘温185’与‘新新2号’的杂交后代中选育的新品种。该品种属雌先型,树姿开张。早期丰产力强,高接第3年平均株产3.38 kg,平均单果质量14.2 g,壳厚0.73 mm、取仁容易,出仁率65.4%,核仁饱满、乳黄色、味香,坚果外形美观,抗病,综合性状优良。

    2013年02期 v.30 330-331+180页 [查看摘要][在线阅读][下载 592K]
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