果树学报

JOURNAL OF FRUIT SCIENCE

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种质资源·遗传育种·分子生物学

  • 桃PEBP基因家族全基因组鉴定及桃TFL1基因功能分析

    谭彬;魏鹏程;栗焕楠;连晓东;陈谭星;郑先波;程钧;王伟;王小贝;冯建灿;

    【目的】通过生物信息学分析明确磷脂酰乙醇胺结合蛋白(phosphatidyl ethanolamine-binding proteins,PEBP)家族在桃基因组中的分布、结构及进化特征,并解析桃PEBP蛋白家族成员PpTFL1基因功能,为后续利用分子手段调控桃开花时间提供理论依据。【方法】以拟南芥6个PEBP蛋白的氨基酸序列为参考序列,检索桃基因组中的PEBP基因家族成员,并对其进行生物信息学分析;采用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)方法检测PpTFL1基因在桃不同组织中的表达量,构建PpTFL1过表达载体转化拟南芥。【结果】从桃全基因组鉴定出5个PEBP蛋白家族基因,均由4个外显子和3个内含子组成。5个桃PEBP蛋白中都包含PEBP保守基序和决定FT/TFL1功能的关键氨基酸位点;桃PEBP蛋白基因家族可分为TFL1-like、MFT-like和FT-like三个亚族。克隆获得PpTFL1基因编码序列(CDS),片段大小为519 bp;qRT-PCR结果表明,PpTFL1在‘中油桃14号’茎尖的表达量最高;与野生型相比,5个转PpTFL1的转基因拟南芥阳性株系均表现花期推迟;PpTFL1在5个转基因植株中均有表达,但不同单株间表达量有差异。【结论】PpTFL1基因过表达导致拟南芥花期推迟,表明PpTFL1基因参与花期调控。

    2020年10期 v.37 1443-1454页 [查看摘要][在线阅读][下载 1270K]
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  • 甜樱桃PaPME1与PaPME2在果实成熟软化中的功能分析

    齐希梁;李明;刘聪利;宋露露;

    【目的】明确甜樱桃PMEs基因家族在果实成熟软化中的功能。【方法】利用qRT-PCR分析2个果胶甲酯酶基因(PaPME1和PaPME2)在果实发育过程中的表达,并利用果实的VIGS技术鉴定其功能。【结果】PaPME2基因在果实发育前期表达量较低,在果实发育后期显著上调表达,一直持续到果实成熟,表达模式与甜樱桃果实成熟软化时期一致;而PaPME1基因在果实发育的各个时期均有表达,其中花后28 d表达量最高。沉默甜樱桃果实的PaPME2基因延缓了甜樱桃果实成熟软化,同时PaPME2基因沉默甜樱桃果实的果实硬度、可溶性果胶含量和PME活性显著低于空载对照;而PaPME1基因被沉默的甜樱桃果实的果实硬度、可溶性果胶含量和PME活性与空载对照相比没有显著变化。【结论】PaPME2基因是甜樱桃果实成熟软化过程中的关键基因。

    2020年10期 v.37 1455-1463页 [查看摘要][在线阅读][下载 1112K]
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  • 枣果实成熟过程中类黄酮的积累及相关基因的表达分析

    李希;石倩倩;祝怛均;杜江涛;李新岗;

    【目的】探究枣果实成熟过程中类黄酮的积累及相关基因的表达模式,为枣功能成分类黄酮的开发利用提供依据。【方法】以‘稷山板枣’和‘骏枣’为材料,采用分光光度法测定两个品种果实成熟过程中果皮和果肉的总黄酮和总黄烷醇含量,利用HPLC检测类黄酮组分的含量变化,qRT-PCR分析类黄酮合成相关基因的表达。【结果】‘稷山板枣’和‘骏枣’成熟过程中,果皮和果肉的总黄酮和总黄烷醇含量逐渐下降,干枣时期有所增加,果皮中含量高于果肉,‘稷山板枣’含量高于‘骏枣’;两个品种果皮和果肉中类黄酮组分基本相同,黄烷醇和黄酮醇含量从白熟期逐渐下降,部分黄酮醇组分含量在成熟后期(半红/全红)含量有所上升;类黄酮合成相关基因在两种枣果皮中的表达量从白熟期到完熟期呈下调趋势,但品种间及不同成熟时期的表达有所差异。相关性分析结果显示,下游基因与类黄酮及其组分含量呈显著或极显著相关。【结论】两个枣品种成熟过程中,类黄酮积累模式基本一致,枣果皮较果肉含量高,且均在果实成熟早期积累最高,随果实成熟而下降;结构基因F3H、F3’H可能对类黄酮的合成积累具有关键促进作用,LAR可能是黄烷醇途径中的关键调控基因。

    2020年10期 v.37 1464-1474页 [查看摘要][在线阅读][下载 1769K]
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  • 核桃油酸脱氢酶基因JrFAD2的克隆及表达分析

    敬丹;骆翔;陈利娜;夏小丛;杨选文;李好先;王企;曹尚银;

    【目的】测定并分析不同核桃品种核仁脂肪酸成分,克隆核桃FAD2基因,探究其在核桃不饱和脂肪酸合成中的作用。【方法】采用气相色谱-质谱联用的方法对20份核桃种质资源核仁的脂肪酸组分进行测定并对各组分间的相对含量进行计算及分析;基于核桃全基因组注释信息,通过实时荧光定量PCR技术对核桃油酸脱氢酶FAD2基因在高、低亚油酸品种间的表达模式进行分析;通过RT-PCR技术扩增JrFAD2基因的CDS序列,对其进行结构分析,并利用农杆菌介导的瞬时表达系统选用带有GFP标签的pBI121载体构建35S::JrFAD2重组表达载体,利用激光共聚焦显微镜观察核桃FAD2在本氏烟草叶表皮细胞中的表达。【结果】20份核桃资源核仁脂肪酸主要组分为亚油酸、油酸、硬脂酸和棕榈酸,其中不饱和脂肪酸高达90%。实时荧光定量PCR结果显示,高亚油酸品种及低亚油酸品种的油酸脱氢酶FAD2基因的表达模式具有差异。其中WALNUT_00011902-RA在3个高亚油酸品种的表达量均显著高于低亚油酸品种。选择WALNUT_00011902-RA作为目标基因进行克隆,得到长度为1 152 bp的JrFAD2基因的CDS序列,编码383个氨基酸,含有ω-6脂肪酸去饱和酶的功能结构域,属于Membrane-FADS-like超家族。系统进化分析发现,核桃FAD2与大豆、油桐FAD2的亲缘关系较近。亚细胞定位结果显示,核桃FAD2定位于细胞质。【结论】JrFAD2基因可能在核桃不饱和脂肪酸合成过程中对亚油酸的合成及油酸和亚油酸的比例具有促进和调控作用。

    2020年10期 v.37 1475-1486页 [查看摘要][在线阅读][下载 1271K]
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  • 质体3-磷酸甘油醛脱氢酶基因GAPCp1过表达对草莓果实成熟与代谢产物的影响

    张昕;杨敏;龙宇;葛聪;侯国艳;罗娅;

    【目的】分析探讨质体3-磷酸甘油醛脱氢酶基因(plastid glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase,GAPCp1)对草莓果实成熟及其代谢产物的影响。【方法】以‘红颜’草莓果实为材料,通过分子克隆获得FaGAPCp1基因全长序列,随后进行过表达载体构建、瞬时侵染草莓果实,并对其进行代谢组学分析。【结果】与对照组相比,过表达FaGAPCp1抑制草莓果实成熟的同时显著下调了部分氨基酸及其衍生物、花青素、有机酸及其衍生物、黄酮类物质的含量,同时显著上调了原花青素与维生素中核黄素的含量。【结论】GAPCp1通过影响草莓果实的代谢进程抑制草莓果实的成熟。

    2020年10期 v.37 1487-1498页 [查看摘要][在线阅读][下载 1128K]
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征订启事

  • 欢迎订阅2021年《北方园艺》

    <正>《北方园艺》是由黑龙江省农业科学院主管,黑龙江省园艺学会、黑龙江省农业科学院主办的园艺类综合性学术期刊。创刊以来,《北方园艺》始终与时代同频,策划新栏目,报道行业热点,不断推出具有创新价值、学术价值和实用价值的科研成果,在全国园艺类核心期刊中排名第三;在新时代背景下,《北方园艺》积极推动传统媒体与新兴媒体的融合发展,探索新型出版模式,设有专属投稿网站和微信公众号,

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  • 欢迎订阅2021年《果农之友》

    <正>全彩版印刷科普性期刊,更直观、更逼真、更生动、更丰富!选发全新实用技术,荟萃果业科技信息,传播果业成功范例,引导果农发家致富。曾获河南省一级科普期刊、河南省自然科学期刊二十佳提名期刊、全国农业优秀期刊等荣誉称号,连续多年入选河南省农家书屋重点出版物推荐目录(最多时年增加发行量30万册)。被中国知网、万方数据、维普资讯等收录。月刊,大16开,56页码,每月1日出版,每期定价4元,全年48元,邮发代号:36-225。

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  • 欢迎订阅2021年《河北果树》

    <正>《河北果树》是河北省果树学会主办的果树专业技术期刊,中国核心期刊(遴选)数据库、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊,中国期刊全文数据库、中文科技期刊数据库收录期刊,河北省优秀科技期刊。主要刊登落叶果树的品种资源、栽培管理、病虫防治、储藏加工等方面的新成果、新技术、新知识和新信息,开设栏目有专题论述、试验研究、经验交流、百花园、工作历、广告与信息。本刊特色是通俗易懂、科学实用、技术先进、内容丰富、信息量大、可读性强、发行面广。

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  • 欢迎订阅2021年《中国果树》

    <正>《中国果树》是中华人民共和国农业农村部主管、中国农业科学院果树研究所主办的技术类期刊,是中国科技核心期刊、全国中文核心期刊。曾荣获第二届国家期刊奖提名奖、农业部优秀科技期刊奖、全国优秀农业期刊一等奖等多项奖励。主要报道我国果树科研新成果、新技术、新优品种,交流果树生产先进经验,普及果树科学技术知识,提供国外果树科技信息等。双月刊,单月10日出版,每期定价10.00元,

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  • 欢迎订阅2021年《中国瓜菜》

    <正>《中国瓜菜》是由中华人民共和国农业农村部主管、中国农业科学院郑州果树研究所主办的全国性瓜菜科技期刊,连续进入2014年版、2017年版《中文核心期刊要目总览》园艺类核心期刊,进入《中国农业核心期刊概览2014》。2021年《中国瓜菜》将继续及时报道瓜菜领域的重大科研成果、科研新进展、实用技术和信息,努力把《中国瓜菜》打造成我国瓜菜科研和产业交流的优质平台,促进我国瓜菜业的全面发展和社会、经济、生态效益的综合提升。

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  • 欢迎订阅2021年《植物遗传资源学报》

    <正>《植物遗传资源学报》是中国农业科学院作物科学研究所和中国农学会主办的学术期刊,中国科技核心期刊、全国中文核心期刊、中国科学引文数据库(CSCD)核心期刊,被国内多家数据库收录,被CA化学文摘(美)(2014)、JST日本科学技术振兴机构数据库(日)(2018)收录,荣获2015年度中国自然资源学会高影响力十佳期刊。据《中国科技期刊引证报告》(核心版)统计:在农艺学类22种期刊中,

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  • 欢迎订阅2021年《中国种业》

    <正>《中国种业》是由农业农村部主管,中国农业科学院作物科学研究所和中国种子协会共同主办的全国性、专业性、技术性种业科技期刊。全国优秀农业期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊。刊物目标定位:以行业导刊的面目出现,具有权威性、真实性和及时性的特色。主要栏目有:种业论坛、专题综述、种业管理、研究论文、品种选育、良种良法等;

    2020年10期 v.37 1592页 [查看摘要][在线阅读][下载 521K]
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  • 欢迎订阅2021年《果树实用技术与信息》

    <正>《果树实用技术与信息》是由农业农村部主管,中国农业科学院果树研究所主办的果树科普类期刊,是国家"农家书屋工程"重点推荐期刊。本刊为月刊、16开本、彩色四封。集科学性、实用性、时效性于一体。全方位报道我国果树生产和发展的最新动态、新技术、新成果、新品种、新农药等。内容丰富、实用、及时,装帧印刷精美。

    2020年10期 v.37 1608页 [查看摘要][在线阅读][下载 522K]
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  • 欢迎订阅2021年《果树学报》

    <正>《果树学报》是中国农业科学院郑州果树研究所主办的国家级学术期刊,分别被有关权威期刊评价机构评为中国精品科技期刊、中国农林水产类权威学术期刊、北大中文核心期刊、中国科技核心期刊,已被中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(核心库)、中国知网、Scopus数据库等20余种国内外重要数据库收录。2019年《中国科技期刊引证报告》(核心版)中,本刊总被引频次2844,影响因子为1.145;

    2020年10期 v.37 1610页 [查看摘要][在线阅读][下载 529K]
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栽培·生理·生态

  • 红果肉苹果‘红脆甜’多倍体诱导研究

    马荣群;张蕊芬;宋正旭;万述伟;沙广利;葛红娟;

    【目的】建立红果肉苹果多倍体诱导方法,创新红果肉苹果多倍体新种质资源。【方法】以红果肉苹果‘红脆甜’组培苗叶片和茎段为材料,用秋水仙素进行诱变处理,利用流式细胞仪和根尖染色体计数法对诱导植株进行倍性鉴定,并测定55 d苗龄‘红脆甜’二倍体与四倍体植株高度、叶片长度、叶片宽度,观察叶缘锯齿、叶片颜色等性状变化。【结果】200~350 mg·L~(-1)秋水仙素溶液震荡培养4 d适于红果肉苹果‘红脆甜’经叶片诱导再生植株的染色体加倍,可以获得稳定的四倍体植株,而以茎段诱导的再生植株可鉴定出混倍体,未能获得成功加倍的四倍体植株。55 d苗龄四倍体植株株高明显低于其对照二倍体植株,表现矮壮;叶片长度较叶片宽度变异明显,四倍体植株叶片长度明显变短,导致叶片形状发生显著变化;叶缘锯齿由二倍体的浅锯齿变为四倍体的深锯齿;叶片颜色由二倍体的浅绿色转为四倍体的深绿色。【结论】经叶片诱导再生植株染色体加倍的方法比经茎段诱导再生植株加倍的方法更适于红果肉苹果‘红脆甜’的多倍体诱导,‘红脆甜’四倍体植株较对照二倍体植株株高、叶片长度、叶色、叶缘锯齿等性状发生了显著变化。

    2020年10期 v.37 1499-1505页 [查看摘要][在线阅读][下载 1080K]
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  • 干旱胁迫下平邑甜茶对外源硅处理的生理响应特性

    张德;罗学义;赵通;程丽;张瑞;张夏燚;王双成;张仲兴;王延秀;

    【目的】探究外源硅(Si)对干旱胁迫下苹果砧木生理特性的影响。【方法】采用盆栽控水方法,设置正常水分(对照)和干旱胁迫外加5种浓度硅处理(Na_2Si O_3·9H_2O),即0(T1)、1.25 mmol·L~(-1)(T2)、2.5 mmol·L~(-1)(T3)、3.75 mmol·L~(-1)(T4)、5.0 mmol·L~(-1)(T5),测定各处理的叶绿素含量、光合特性、荧光参数及抗氧化酶活性,并利用主成分分析对其进行综合评价。【结果】平邑甜茶叶片的胞间CO_2浓度(C_i)、丙二醛(MDA)和脯氨酸(Pro)含量随干旱胁迫时间的延长逐渐增加,净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、蒸腾速率(T_r)、最大荧光(F_m)、最大光能转化率(F_v/F_m)、光合电子传递速率(ETR)以及叶绿素相对含量(SPAD)则呈下降趋势,而初始荧光(F_0)和超氧化物歧化酶(SOD)活性随胁迫时间的延长分别呈先降后升和先升后降的趋势。相比对照,外源硅处理后叶片各指标的变化幅度均有减小,且存在明显的浓度效应。其中,T4(3.75 mmol·L~(-1))处理下SPAD、P_n、G_s、F_v/F_m、ETR及SOD降幅最小,显著高于T1,MDA升幅最小,且显著低于T1及CK;Pro升幅最大,显著高于T1。12个指标相关性分析结果表明,P_n与SPAD、G_s、T_r、F_v/F_m、F_0、F_m、ETR、Pro及SOD呈正相关,与C_i和MDA呈负相关。对此12个指标进行主成分分析,提取特征值>1的3个主成分,其特征值分别为8.366、2.370和1.060。第一、二、三主成分方差贡献率分别为69.719%、19.754%和8.834%,累计方差贡献率达到98.307%,符合分析要求。综合分析表明,干旱胁迫下不同浓度外源硅对平邑甜茶生理特性的影响排名依次为:T4>T3>T5>T2>T1。【结论】3.75 mmol·L~(-1)的硅酸钠能更好地改善平邑甜茶的光合能力、提高抗氧化酶活性、增加生物膜的稳定性,进而达到缓解干旱胁迫的目的。

    2020年10期 v.37 1506-1517页 [查看摘要][在线阅读][下载 1056K]
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  • 石灰水质量浓度和喷布覆盖率对柑橘日灼程度和品质的影响

    王敏;邱洁雅;何义仲;李文广;凌丽俐;淳长品;付行政;曹立;彭良志;

    【目的】研究石灰水喷施浓度和覆盖率对‘纽荷尔’脐橙和‘沃柑’的果面温度、叶面温度、日灼发生率、果实品质等影响,以确定日灼防控的适宜喷施浓度和覆盖率。【方法】以‘纽荷尔’脐橙和‘沃柑’杂柑为材料,设置5个石灰水质量浓度0(CK)、5、10、20、40 g·L~(-1)和2个喷施覆盖率30%和50%,于夏季高温来临前对树冠进行喷施。【结果】与对照相比,喷施石灰水能显著降低叶面和果面温度,但其降温效果具有阈值。随喷施浓度和覆盖率的升高,叶面反光率升高,日灼程度和日灼发生率降低。质量浓度40 g·L~(-1)覆盖率50%的处理叶面反光率最高,日灼发生率和日灼程度最低。喷施石灰水能显著增加果实硬度,影响维生素C含量、色度L值、可溶性固形物含量和可滴定酸含量。主成分分析表明,采用石灰水质量浓度为40 g·L~(-1)、喷施覆盖率为50%提高‘纽荷尔’脐橙和‘沃柑’果实品质的效果最好。【结论】喷施石灰水能显著降低果实和叶片日灼,且对果实品质无不良影响,在日灼易发区,推荐喷施石灰水质量浓度为40 g·L~(-1)、覆盖率为50%。

    2020年10期 v.37 1518-1527页 [查看摘要][在线阅读][下载 1105K]
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  • 留果量对密植圆柱形梨树果实品质和产量的影响

    王鑫;王多文;金娜;何彩;王玮;牟德生;郭艳兰;李红旭;

    【目的】探明密植圆柱形梨树最佳留果量,为密植圆柱形梨园合理负载和疏果管理提供依据。【方法】选取树高、干径和单轴结果枝组数量相对一致的密植圆柱形‘早酥’和‘黄冠’梨树,根据结果枝组数量按照每个结果枝组平均留3、6、9、12个果,设置4个留果量处理T1、T2、T3、T4,测定果实生长动态、品质、产量指标和对第二年成花的影响,综合评估最佳留果量。【结果】(1)果实纵横径的变化呈"慢-快-慢"的趋势,随留果量的增加,果实纵径和横径生长速率逐渐减小。(2)单果质量随留果量的增大而减少,T1和T2处理单果质量最大,不同留果量处理对果形指数无显著影响。(3)T1和T2处理可溶性固形物和可溶性糖含量高,‘早酥’随留果量的增加,可滴定酸含量增加,而‘黄冠’可滴定酸含量T1和T2最低,T3最高。果实糖酸比随留果量的增加而降低。(4)不同留果量处理果肉硬度无显著差异,‘早酥’果肉石细胞含量随着留果量的增加有增加的趋势,‘黄冠’不同处理间石细胞含量差异不显著。(5)果心比率随着留果量的增加而增大,T1和T2处理果心比率最小。(6)密植圆柱形梨园T2处理‘早酥’每666.7 m~2产量为4 830.4~4 837.9 kg,‘黄冠’每666.7 m~2产量为5 441.3~5 693.1 kg。【结论】密植圆柱形梨树T2处理单果质量大,可溶性固形物和可溶性糖含量高,果实糖酸比适宜,果心比率小,品质佳,且不影响当年成花,在保证品质的前提下产量最高。

    2020年10期 v.37 1528-1536页 [查看摘要][在线阅读][下载 829K]
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植物保护·果品质量与安全

  • 福建砂梨急性花枯病病原菌的分离与鉴定

    张慧;黄新忠;傅敏;洪霓;王国平;

    【目的】明确近年在福建砂梨产区新发生的梨急性花枯病的病原菌种类。【方法】从产区采集显现急性花枯症状的‘翠冠’梨病样品进行组织分离,并利用形态学和分子生物学相结合的方法对获得的菌株进行种类鉴定和致病性验证。【结果】通过组织分离和纯化,并根据其菌落形态特征从福建砂梨急性花枯病样品中获得31个刺盘孢属(Colletotrichum)菌株。选取其中的14个代表菌株进行形态学观察和多基因(ITS、ACT、TUB、CHS-1及GAPDH)系统发育分析的结果显示,它们均为松针刺盘孢(C. fioriniae)。在一周花龄的砂梨(品种‘丰水梨’)、西洋梨(品种‘三季梨’)和秋子梨(品种‘南果梨’)的离体花序上喷雾接种代表菌株(CFZH1、CFZH6、CFZH15)分生孢子悬浮液的结果显示,均产生有急性花枯症状,平均发病率分别95.8%、63.9%和81.3%。【结论】福建砂梨产区导致梨急性花枯病的病原菌为松针刺盘孢(C. fioriniae)。本研究是福建砂梨产区松针刺盘孢引起梨花枯死的首次报道。

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  • 不同生草模式对梨园主要害虫及其天敌的影响

    李建瑛;孙冰;郭翊蓉;刘锦;迟宝杰;孔凡来;刘永杰;

    【目的】探讨不同生草模式对梨园主要害虫及其天敌的影响。【方法】对3种生草模式梨园的树上及树下害虫及天敌的种群动态进行系统调查,并综合分析多样性指数、动态相关性、时间生态位。【结果】人工生草区的蚜虫及梨木虱与清耕区相比种群数量显著减少;人工生草区与自然生草区树上天敌的多样性指数(H)和优势度指数(D)平均值分别为1.15、1.00和0.60、0.55,显著高于清耕区;人工生草区树上各类天敌的种群数量显著增多,尤其是龟纹瓢虫,即使在使用杀虫剂后,人工生草区数量也是自然生草区的1.21倍,清耕区的3.31倍;与自然生草区相比,草内龟纹瓢虫和草蛉的种群数量显著增多;果园生草减弱了蚜虫与龟纹瓢虫的相关性,增强了害虫与其他天敌的相关性;人工生草区的害虫时间生态位最小,天敌时间生态位及害虫天敌间生态位重叠和相似性最大。【结论】人工种植长柔毛野豌豆可以明显影响梨园害虫天敌的发生动态和时序特征,使天敌的数量更稳定,有利于控制梨园害虫。

    2020年10期 v.37 1545-1554页 [查看摘要][在线阅读][下载 1372K]
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  • 苹小卷叶蛾性信息素诱捕器田间诱捕效应的影响因子

    涂洪涛;张金勇;黄天祥;陈汉杰;

    【目的】探索科学应用苹小卷叶蛾的性信息素监测技术。【方法】利用信息素诱捕确定苹小卷叶蛾发生规律,比较研究性信息素诱捕器类型、放置位置、诱芯数量、诱捕器间隔距离等对苹小卷叶蛾雄性成虫诱捕效果的影响。【结果】水盆型诱捕器和三角形诱捕器诱捕效果较好,诱捕器悬挂高度为2 m时诱捕量显著高于悬挂高度为1 m时诱捕量(p <0.05)。每诱捕器设置2个诱芯显示诱捕量效果高于其他诱芯设置数量(p <0.05)。诱捕器间距为35 m时诱捕量显著高于其他诱捕器间距诱捕量,在诱捕器间距小于35 m时,诱捕量随着诱捕器间距的增加而增加,间距增加至45 m时,诱捕量有所下降。【结论】可选用水盆型或三角形诱捕器对苹小卷叶蛾进行监测,诱捕器的悬挂高度为超过树体高度1/2,每诱捕器设置2个诱芯,间距设置为35 m,可实现对苹小卷叶蛾最佳的诱捕效果,研究结果可对科学应用苹小卷叶蛾的信息素监测技术提供指导。

    2020年10期 v.37 1555-1561页 [查看摘要][在线阅读][下载 764K]
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贮藏·加工

  • CO_2体积分数对气调贮藏‘红香酥’梨果实货架期相关生理指标的影响

    王志华;王文辉;贾朝爽;姜云斌;

    【目的】探索‘红香酥’梨果实气调贮藏的最适CO_2体积分数以及对CO_2的敏感性。【方法】研究了O_2体积分数为3%、CO_2分别为0%、1%、3%、5%、7%5个气调处理和对照(CK)在(0±0.5)℃条件下贮藏及20℃货架放置7 d后果实外观和内在品质、呼吸强度和乙烯释放速率等相关生理指标的变化规律。【结果】对照一直保持较高的呼吸强度和乙烯释放速率,CA-3-1和CA-3-3 2个处理对果实呼吸强度、乙醇和乙醛质量分数的抑制效果较好,CO_2体积分数越高,乙烯释放速率相对较低。冷藏270 d+货架7 d时,CK和CA-3-0的果皮呈黄或黄绿色,部分果实出现果皮褐变,CA-3-1、CA-3-3、CA-3-5、CA-3-7 4个气调处理能延缓‘红香酥’梨果皮转黄,较好地保持果皮的绿色和提升果皮颜色亮度,延缓果实硬度和可溶性固形物含量的下降。感官品评结果表明,CA-3-1和CA-3-3气调处理果实的感官分值较高。【结论】在CO_2为0~7%范围内,3%O_2+1%CO_2和3%O_2+3%CO_2 2个处理是‘红香酥’梨果实长期(≥200 d)贮藏的最佳气调参数,既保持了较好的外观和内在品质,又能延缓果实衰老。

    2020年10期 v.37 1562-1572页 [查看摘要][在线阅读][下载 1292K]
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专论与综述

  • 基于WOS和CiteSpace分析我国近10年柑橘研究热点与前沿

    肖畅;彭婷;刘继红;

    分析我国柑橘研究领域近10 a(年)的热点与前沿主题,便于相关研究者了解本领域的研究现状。以Web of Science数据库中2010—2019年我国柑橘研究相关学术论文为研究对象,运用文献计量可视化软件CiteSpace对其进行作者、机构、主题词共现和文献共被引分析。检索范围内发表的我国柑橘研究论文共3 168篇,发文数量整体呈现逐年增长的趋势,受到多学科、多领域的广泛关注。研究机构以华中农业大学发文量最多,其次是西南大学、浙江大学。已经形成了以邓秀新和吴强盛等为核心的学术团队群。近10 a研究热点有组学研究、抗氧化、系统发育分析、黄龙病、丛枝菌根、柑橘精油、果实品质等。2016—2019年高突现主题词预示着当前研究热点指向柑橘有效成分及其药用价值研究。研究前沿主题涵盖柑橘黄龙病、柑橘系统发育分析、柑橘有效成分及其功能研究、丛枝菌根、柑橘果实品质研究等多个方面。其中与柑橘系统发育分析相关的文献影响力最强。近年来我国科研人员对柑橘从多学科、多领域开展了广泛、深入的研究。从研究内容来看,基础理论研究较多,与柑橘产业结合紧密的研究相对较少,有待进一步加强基础研究成果向应用领域的延伸。

    2020年10期 v.37 1573-1583页 [查看摘要][在线阅读][下载 979K]
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技术与方法

  • 梅雌蕊激光捕获显微切割体系及微量RNA提取方法的建立

    潘振朋;侍婷;SHAHID IQBAL;高志红;

    【目的】建立一套利用激光捕获显微切割技术切取梅(Prunus mume Sieb. et Zucc.)的雌蕊并提取微量RNA的技术体系。【方法】以梅品种‘大嵌蒂’和‘龙眼’的花芽和雌蕊为实验材料,制作石蜡切片,比较不同厚度条带的切割效果并选取最佳的条带厚度制作切片;以Leica LMD 7 000激光捕获显微切割系统为实验核心,比较不同激光强度的切割效果,选取切割效果最好的激光强度,分别切取2个梅品种的雌蕊,比较常温保存与液氮保存切割后样品所提取的RNA质量,最终建立适合于梅的激光捕获显微切割提取微量RNA的最佳体系。【结果】在石蜡切片制作过程中,改进了试验材料的贮藏条件(在4℃冰箱低温贮藏),即除渗蜡和制片之外,其他如脱水、透明等步骤都在4℃冰箱中进行,而后再切片制片。经过反复比较,成功确定石蜡切片的最佳条带厚度为10μm,激光捕获显微切割效果最好的激光强度为30,并且明确切割后液氮保存的切割材料所提取RNA的RIN值比常温保存的高。【结论】改进了石蜡切片制作过程中某些步骤中材料的贮藏温度,确定了适合于梅花芽的切片厚度以及显微切割激光强度,建立了相对简单、稳定且重复性好的利用石蜡切片并联用激光捕获显微切割系统提取微量RNA的体系,为梅等木本植物开展微量RNA提取及后续分子试验的研究提供了基础依据。

    2020年10期 v.37 1584-1592页 [查看摘要][在线阅读][下载 885K]
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新品种选育报告

  • 中熟白肉桃新品种‘中桃5号’的选育

    牛良;孟君仁;崔国朝;潘磊;曾文芳;鲁振华;王志强;

    ‘中桃5号’是以‘朝晖’为母本‘、双佛’为父本,通过人工杂交培育出的白肉鲜食桃新品种。果实圆形,果顶圆平或微凹,缝合线浅,两半部对称。果实大,平均单果质量263 g,大果质量500 g以上。果实表面茸毛中等,底色浅绿白,成熟时多数果面着红色。果肉白色,溶质,肉质细,多汁,风味甜,近核处花色苷中等,黏核。可溶性固形物含量(w,后同)12.6%~13.9%,总糖含量10.9%,总酸含量0.27%,维生素C含量11.56 mg·100 g~(-1),品质优。花为蔷薇型,有花粉。在郑州地区,‘中桃5号’一般2月底3月初叶芽萌动,3月下旬开花,花期5~7 d,果实在7月下旬成熟,果实发育期120 d左右。

    2020年10期 v.37 1593-1596页 [查看摘要][在线阅读][下载 626K]
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  • 加工鲜食兼用李新品种‘兴华李’的选育

    何业华;杨向晖;郭翠红;栾爱萍;刘朝阳;夏靖娴;谢桃;李楚豪;曾志;

    ‘兴华李’是从广东地方品种‘三华李’中经无性系选育出来的中熟李新品种。果实近球形,果皮果肉红色,果皮密布淡黄色斑点,果粉较厚;果肉酸甜,纤维少,汁多;平均单果质量60 g,最大单果质量76.3 g,果形指数0.9;黏核,果核扁卵形。可溶性固形物含量(w,后同)为9.1%,可溶性总糖含量为5.9%,可滴定酸含量为1.02%,维生素C含量为6.53 mg·100 g~(-1)。风味较浓厚,鲜食品质中上等,加工品质优良。在广东省兴宁市海拔200 m以下的地区(东经115°30′~116°,北纬23°50′~24°37′),5月下旬果实开始进入红熟期并一直持续6月中旬,果实发育期约110 d;树势较强,成枝力较强。成年树以花束状果枝和短果枝为结果枝,每个花芽有2~3朵花。耐热性强。货架期5 d,冷藏1.5月。适合于南亚热带山区栽培,第3年开花结果,果大,成熟较早,丰产稳产。

    2020年10期 v.37 1597-1600页 [查看摘要][在线阅读][下载 785K]
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  • 优质杏新品种‘黄金油杏’的选育

    夏乐晗;黄振宇;陈龙;回经涛;张维聪;崔泽轩;任帅;李峥;陈玉玲;

    ‘黄金油杏’是利用从新疆轮台搜集的特异资源种子经实生选优培育而来的杏新品种。该品种果实近圆形,平均单果质量38.6 g,最大果质量45.4 g。果皮金黄色,中厚,光滑细腻,有光泽。果肉金黄色,肉质软细,硬度中,纤维少,多汁,风味浓甜,芳香浓郁,可溶性固形物含量(w,后同)为19.6%~22.6%,总糖含量15.35%,总酸含量0.46%,维生素C含量21.4 mg·100 g~(-1)。果核椭圆形,表面光滑细腻;仁甜、较饱满,可食率93.0%。郑州地区3月上旬开花,果实6月上旬成熟,11月上中旬落叶。采果期长,耐贮藏,常温下可贮藏7~10 d。生长势强,成花易,以花束状果枝、短果枝结果为主;自花结实,丰产性好。该品种对土壤要求不严,在我省各地区及周边省杏的栽培区域均可种植栽培。

    2020年10期 v.37 1601-1604页 [查看摘要][在线阅读][下载 642K]
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  • 油柰新品种‘古田早柰’的选育

    张小雪;于馨淼;梁党弟;杨雪莲;林永安;陈发兴;

    ‘古田早柰’是从福建省古田县鹤塘镇西洋村的柰李选种圃中优选出来的油柰(Prunus salicina Lindl. var. cordata)新品种。早熟性明显,丰产稳产性好,果大质优。果顶凸,平均单果质量103.3 g;果皮浅黄色或绿色透黄,果粉厚,果肉黄色,可食率达97.8%。果实可溶性固形物含量(w,后同)为12.41%~13.50%,可滴定酸含量(以苹果酸计)为0.90%~1.06%,总糖含量(以葡萄糖计)为8.4%~9.58%,还原糖含量(以葡萄糖计)为6.3%~7.5%。成熟期在6月底至7月中上旬,比普通油柰早熟20~25 d。适宜在福建省桃、李、柰种植区种植。

    2020年10期 v.37 1605-1608页 [查看摘要][在线阅读][下载 759K]
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  • 《果树学报》投稿须知

    <正>(2020年1月修订)《果树学报》是农业部主管、中国农业科学院郑州果树研究所主办的国家级果树专业学术期刊,是国内外重要数据库和文摘刊物收录文献源的重点期刊。国内外公开发行,月刊,国际标准16开本,128页码。1读者对象果树专业科研人员、大专院校师生及具有同等水平的专业技术人员。

    2020年10期 v.37 1609页 [查看摘要][在线阅读][下载 455K]
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  • 《果树学报》参考文献著录格式

    <正>参考文献只选主要的列入(未公开发表的请勿列入,必要时可在文中加注或用脚注说明)。参考文献表按顺序编码制,各篇文献按正文部分标注的序号用阿拉伯数字依次列出,并置于方括号内。文献的著录请按下列格式:【期刊】责任者.文献篇名[文献类型标志].刊名,年份,卷(期):起止页码.【专著】责任者.书名[文献类型标志].其他责任者.版本项(初版不写).译者(原著不写).出版地:出版者,出版年:引文页码.

    2020年10期 v.37 1610页 [查看摘要][在线阅读][下载 529K]
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